如何鉴别肥料的真假
肥料真假的鉴别方法
氮肥的识别
碳酸氢铵： 面的一般问题不大，质量都过关；市场上现在还有颗粒的，几乎没有真的，因为氮肥在要成颗粒时要求的含量46，也就是尿素了。有点真的也是用面子压的，他的味道很容易识别，还有抓在手里看下，捻一捻，有“油湿”感、表面光滑的一般应是真的，干燥、表面粗糙的多为假劣肥料。
尿 素： 很少有假的，尿素是一个传统的肥料，使用的人也是最多的，都有自己独特的识别方法，最常用的就是在手里抓抓，看看他的溶解速度。
磷肥的识别
普通的过磷酸钙（12%、16%）市场上很少有足含量的，这个是厂家的错，行内都知道的。 一铵、二铵：用火去烧，会有很强烈的冒泡反应。
复合肥里的磷肥也可以这样检验，含量越高，反应越强烈。
钾肥的识别
钾肥也是一种盐，主要分氯化钾、硫酸钾两种。钾肥的识别一般都放在烧热的铁板上，放在铁板上很快就会有很多的盐份燃烧蹦起来的，蹦的程度和含量是成正比的。
看摸嗅烧溶鉴别真假
看包装：商品肥料的包装袋上必须注明产品名称、养分含量、商标、净重、标准代号、厂名、厂址、生产许可证号码、肥料登记证号，如果上述标志没有或不完整，可能是假肥。看封口。包装袋封口有明显拆封痕迹的肥料要特别注意，这种肥料有可能掺假。看形状。氮肥（除石灰氮外）和钾肥多为结晶体。磷肥多为块状或粉末状的非晶体，钙镁磷肥为粉末状，过磷酸钙多为多孔块状。复合肥颗粒大小相对一致，表面光滑，不易吸湿和结块，遇到肥料颗粒大小不均、粗糙、湿度大、易结块的复合肥基本可断定为假的。看颜色。不同肥料有其特有的颜色，氮肥除石灰氮外几乎全为白色，有些略带黄褐色或浅蓝色（添加其他成分的除外）；钾肥白色或略带红色，如磷酸二氢钾呈白色；磷肥多为暗灰色，如过磷酸钙、钙镁磷肥是灰色，磷酸二铵为褐色等，农民朋友可依此做大致的区分。
嗅通过肥料的特殊气味来简单判断。如碳酸氢铵有强烈氨臭味；硫酸铵略有酸味；过磷酸钙有酸味，假冒伪劣的则气味不明显；但过磷酸钙在生产过程中使用了废硫酸，则会产生强烈的刺鼻的怪酸味，这种肥料具有很大的毒性，极易损伤或烧死作物
烧将化肥样品加热或燃烧，从火焰颜色、熔融情况、烟味、残留物情况等识别肥料：
氮肥、碳酸氢铵，直接分解，发生大量白烟，有强烈的氨味，无残留物；氯化铵，直接分解或升华发生大量白烟，有强烈的氨味和酸味，无残留物；尿素，能迅速熔化，冒白烟，投入炭火中能燃烧，或取一玻璃片接触白烟时，能见玻璃片上附有一层白色结晶物；硝酸铵，不燃烧但熔化并出现沸腾状，冒出有氨味的烟。
磷肥过磷酸钙、钙镁磷肥、磷矿粉等在红木炭上无变化；骨粉则迅速变黑，并放出焦臭味。
钾肥硫酸钾、氯化钾、硫酸钾镁等在红木炭上无变化，发出噼叭声。
复混肥料燃烧与其构成原料密切相关，当其原料中有氨态氮或酰氨态氮时，会放出强烈氨味，并有大量残渣。
溶即将肥料放入水中溶解。取化肥1克，放于干净的玻璃管等器皿中，加入10毫克蒸馏水（或干净的凉开水），充分摇动，看其溶解的情况。氮肥、钾肥全部溶解，如果出现混浊物即是假劣肥；过磷酸钙溶于水，有残渣；重过磷酸钙溶于水无残渣或残渣很少；溶于水但有较大氨味的是碳酸氢铵；石灰氮不溶于水，有气泡产生并有电石氯味。
需要注意的是有些肥料虽是真的，但有效养分含量却达不到标准或很低，如果遇到这种情况，应到当地肥料部门投诉，并采集或保留一些样品，及购买肥料发票等相关票据，为维护自身合法权益提供必要的证据。目前市面上的 化肥 品种各式各样，然而人们在挑选化肥的时候并不能将其包装拆除，只能通过包装上的内容来获取信息。这就使一些不正规或不规范的厂家趁虚而入，因而使得化肥市场秩序混乱，使人们饱受压力。为了避免人们的损失，减少购买化肥压力，总结出以下几种识别化肥真假的方法： 看登记证号辨真假 按现行肥料管理规定，复混肥、水溶肥、有机肥、微生物肥等生产前都要经过管理部门的考核，获得登记证号后才能进行生产，其登记证证号均为四位数。包装标识上没有标明登记证证号或登记证证号多于或少于四位数的，均为未取得肥料登记证的产品。另外，还有一些厂家冒用其他厂家或者假造登记证号生产肥料，用户可登录国家化肥质量监督检验中心（北京）进行真假查询，或到各省农业行政主管部门官方网站查询。 两个或两个以上不同类型的肥料产品或同一类型产品标明不同养分含量的，使用同一登记证号，其中至少有一个产品是假冒登记证号的，农民朋友在选用时一定要慎重。 看养分标明辨真假 肥料产品养分含量一般不会超过60%，超过60%的一般会有问题。 某种肥料的包装标识上将大量元素、中微量元素、有机质等养分加在一起标明；复混肥包装标识上将氮、磷、钾三要素肥料与中量元素（钙、镁、硅等）、微量元素（锌、硼、铁等）养分加在一起标明；有机无机复混肥料包装标识将有机质含量与氮、磷、钾总养分加在一起标明，一般都有问题。 尿素、磷酸二铵等化肥产品，养分含量相对固定，这类产品如果包装标识上标明的养分含量与常识不一致，农民朋友一定要注意。如市场上出现过将二元复混肥标明为“缓释尿素”，“缓释”字体极小，“尿素”字体最大，这是明显的欺诈行为。 包装标识上标明“酰胺脂、复硝酚钠”等植物生长调节剂等成分，选购时一定要注意。因为植物生长调节剂为农药，按管理规定肥料中是不允许加入农药成分的，如使用不当很可能会对农作物造成危害。 看功能多少辨真假 肥料的功能是为作物生长提供养分或者改善土壤理化性状。如果肥料产品包装标识上标明具有各种各样功能的，购买时一定要慎重。如标明“保花保果、膨大着色”等，很可能添加了激素；再如标明“引爆肥料核动力”、“加锌长效玉米一炮轰”等均存在夸大宣传的嫌疑，属于擅自改变肥料登记包装标识行为。包装标识上标有“××肥王”、“全元素××肥料”、“国际先进水平”、“纳米肥料”等夸张性和模糊性词语，这类肥料多为不正规或不规范厂家生产的，购买时更要慎重。
如何识别假化肥
一、看包装识别法
（1）看标志。化肥的包装上应有产品名称、养分含量、等级、商标、净重、标准代号、厂名、厂址、生产许可证号码等标志。假冒伪劣化肥的包装大都使用劣质材料，粗糙，不符合规格，破损率高，字迹不清，商标模糊。另外，假冒伪劣产品包装上的说明一般不用汉字，多用拼音，不明确标明产地和生产厂家。
（2）看包装袋封口。若发现包装封口有明显拆封痕迹的化肥要特别注意，这种现象有可能掺假。
二、看形状、颜色识别法
（1）看外观。真化肥颗粒呈圆形而且大小一致；而假化肥一般颗粒形状不一，碎粒现象严重。
（2）看体积比质量。真化肥的密度比假化肥大，同样重的化肥，真化肥体积小，假化肥体积大。
（3）看颜色。尿素为白色或淡黄色，呈颗粒状、针状或棱柱状结晶体，无粉末或少有粉末。硫酸铵为白色晶体。氯化铵为白色或淡黄色结晶。碳酸氢铵呈白色或其它染色粉末状或颗粒状结晶。也有个别厂家生产大颗粒扁球状碳酸氢铵。过磷酸钙为灰白色或浅灰色粉末。重过磷酸钙为深灰色、灰白色颗粒或粉末。硫酸钾为白色晶体或粉末。氯化钾为白色或淡红色颗粒。
三、闻味识别法
有强烈刺鼻氨味的液体是氨水；刺鼻氨味的颗粒是碳酸氨铵；有酸味的细粉是重过磷酸钙。如果有很刺鼻的酸味是过磷酸钙，则说明生产过程中很可能使用了废硫酸。这种化肥有很大的毒性，极易损伤或烧死作物，尤其是水稻苗床不能用。
四、耳听识别法
抓一把化肥从高处松手，让化肥自由下落，一般落地声音尖细，为假化肥；声音沉重的，为真化肥。正规厂家生产的化肥，在出厂时，其包装袋上均标明了肥料名称，主要成份的含量、标准代号、产品许可证或登记证、厂名、厂址。里面附有出厂检验合格证。若遇包装标志不清楚，则极有可能是假冒伪劣产品，广大农民群众一定要注意。为了使广大农民群众对常见化肥的识别方法有一个系统的了解，现分别叙述如下： 1、尿素 尿素外观为白色，球状颗粒，总氮含量≥46.0%，容易吸湿，尿素易溶于水和液氨中，纯尿素在常压下加热到接近熔点时，开始显现不稳定性。如在炉子上放一块干净的铁片，将尿素颗粒放在上面，可见尿素很快熔化并挥发掉，同时冒有少量白烟，可闻到氨味。 2、碳酸氢铵 外观为白色或微灰色结晶，有氨气味，氮含量≥17.1%(一级) ,氮含量≥16.80%（二级）。吸湿性强，易溶于水，水溶液呈弱酸性。简易鉴别碳酸氢铵时，可用手指拿少量样品进行磨擦，即可闻到较强的氨气味。 3、过磷酸钙 外观为淡灰色粉状物， 有效五**二磷含量≥12.0%（合格品）。稍带酸味，是一种酸性化学肥料，对碱的作用敏感，易失去肥效。一部分能溶于水，水溶液呈酸性。一般情况下吸湿性较小，如空气湿度达到80%以上时有吸湿现象，结成硬块。加热时不稳定，可见其微冒烟，并有酸味。 4、钙镁磷肥 外观为灰白色或褐色粉末，看起来极细，在阳光的照射下，一般可见到粉碎的、类似玻璃体的物体存在，闪闪发光。有效五**二磷含量≥12.0%（合格品）。不溶于水，不易流失，不吸潮，无毒性，无腐蚀性，在火上加热时，看不出变化。 5、氯化钾 白色结晶或淡红色晶体，溶于水。 6、复混肥料 外观应是灰褐色或灰白色颗粒状或柱状产品，无可见机械杂质存在。有的复混肥料中伴有粉碎不完全的尿素的白色颗粒结晶，或在复混肥料中尿素以整粒的结晶单独存在。三元低浓度复混肥总养份≥25%；二元低浓度复混肥总养份≥20%，其中单一养份含量不得低于4%。复混肥稍有吸湿性，吸潮后复混肥颗粒易粉碎，无毒、无味、无腐蚀性，仅能部分溶于水。在火上加热时，可见到白烟产生，并可闻到氨的气味，不能全部熔化。 7、磷酸二氢钾外观为白色结晶。农业用磷酸二氢钾含量应≥92.0%（以干基计）。磷酸二氢钾易溶于水，水溶液呈酸性。 目前，磷酸二氢钾的包装标志很乱，一些厂家采用欺骗手法，以磷酸二氢钾铵或混合肥料冒充磷酸二氢钾，其手法如下：（1）把磷酸二氢钾几个字写得很大，“铵”字写得很小：（2）在包装袋右上方标上小字“高效复合肥i(ⅱ)型”，中间则用大字标上磷酸二氢钾；（3）磷酸二氢钾ⅱ型。这三种情况，在说明中均标明了该肥料由氮、磷、钾组成。众所周知，磷酸二氢钾只含磷钾，并不含氮，国家标准中磷酸二氢钾没有i、ⅱ型之分。以上几种情况均属欺骗行为，在购买化肥时千万小心，谨防上当！ 若购买了假冒伪劣化肥，可以向当地技术监督部门、工商部门或农业执法队反映。肥料质量鉴别法可概括为非作5个字，即看、摸、烧、试、测。现将几类主要化肥的识别方法介绍如下： 氮肥：市场出现的假冒尿素，一般是化肥袋内下面是碳铵，上面是尿素，其特点是上面流动性好，下面不流动甚至结块，而且可闻到较强的挥发氨味，可以判断这是掺碳氨的假尿素。如果流动性较好，只是颗粒颜色、粒径大小不一致，则是尿素和碳铵混合物。可通过下述方法进一步区分： 1、外观：尿素、硝铵均为无味的白色颗粒，区别是尿素呈半透明反光；而硝铵颗粒表面发亮，有明显反光。
2、火烧：把二种物质放在烧红的木炭上或铁板上，尿素迅速熔化，冒白烟，有氨味；销铵发生剧烈燃烧，发出强光、白烟、并伴有”嗤嗤”声。 磷肥：市场上假冒普钙的主要有磷石膏、钙镁磷肥、废水泥渣等，其区分办法如下： 1、外观：普钙为深灰色或灰白色、浅灰色疏松粉状物，有酸味；磷石膏为灰白色的六角形柱状结晶或晶状粉末，无酸味；钙镁磷肥没有酸味，呈很干燥的玻璃质细粒或细粉末；废水泥渣为灰色粉粒，无光泽，有较多坚硬物，粉碎后也比较粗，没有酸味；砖瓦粉末的颜色发蓝，粉粒也较粗、无酸味。
2、手感：普钙质地重，手感发绵但不轻浮；磷石膏质地轻，手感发绵比较干燥；废水泥质地比普钙重，手感不发腻、不发绵、不干燥，有坚硬水泥渣存在。
3、水溶：普钙部分溶于水，磷石膏、钙镁磷肥不溶于水，废水泥粉加水成浆，重新凝固。在识别中，若发现普钙中有土块、石块、煤渣等明显杂质则为劣质普钙；若发现酸味过浓，水分较多，则为未经熟化的非成品普钙。 复合肥：市场上多是以颗粒普钙冒充硝酸磷肥、重过磷酸钙，也有用普钙、销酸磷肥假冒磷酸二铵的。它们之间有着相似的颜色、颗粒和抗压强度，但成分种类、含量、价格差别很大。颗粒过磷酸钙含磷量14%-18%；三料磷肥（重钙）含磷量40%-50%；硝酸磷肥含氮20%，含磷20%；磷酸二铵含磷46%-48%，含氮16%-18%。识别方法为 1、外观：磷酸二铵在不受潮情况下，中间为黑褐色，边缘微黄，颗粒外缘微有半透名感，表面略光滑，是不规则颗粒；受潮后颗粒颜色加深，无黄色和边缘透明感，湿过水后颗粒同受潮颗粒表现一样，并在表面泛起极少量粉白色。硝酸磷肥透明感不明显，颗粒表面光滑，呈黑褐色不规则的颗粒。重过磷酸钙颗粒肥为深灰色颗粒；过磷酸钙颜色要浅些，呈灰色、浅灰色，表面光滑程度差些。
2、水溶性：硝酸磷肥、磷酸二铵、重过磷酸钙均溶于水；颗粒过磷酸钙不完全溶于水。
3、火烧：磷酸二铵、硝酸磷肥在红木炭灼烧能很快熔化并放出氨气；重过磷酸钙和过磷酸钙没有氨味，特别是过磷酸钙颗粒形状根本没有变化。 农用化肥鉴别歌鉴别化肥简易行，无锈铁片先烧红；化肥分别铁上放，各自表现不一样； 遇铁冒烟化成水，必是尿素无疑问；倘若只熔不冒烟，臭气难闻是碳铵； 一阵烟后出火星，这是硝铵显神通；铁上冒出紫红烟，吱吱微响是硫铵； 要想查找氯化铵，触铁气味似盐酸；磷肥多为灰白色，置于红铁味难闻； 放于红铁爆劈啪，无氨味者硫酸钾；复混肥料熔化慢，有机无机冒黑烟； 上述现象都不见，假冒上当受欺骗。