蔬菜冲施肥[施肥，是指将肥料施于土壤中或喷洒在植物上，提供植物所需养分，并保持和提高土壤肥力的农业技术措施。]以下几类是常用[常用指经常使用；日常应用。]的，下面我们介绍几点相关知识：
化肥常用的化肥有尿素、硝酸铵[硝酸铵（NH4NO3）是一种铵盐，呈无色无臭的透明晶体或呈白色的晶体，极易溶于水，易吸湿结块，溶解时吸收大量热。]、硝酸钾[硝酸钾，是指一种含氮13.8%、**钾46.6%的化学肥料。]、磷酸二氢钾[磷酸二氢钾是一种化学品，化学式为KH2PO4。]、硫酸钾[硫酸钾，是指—种重要的含硫、钾元素的无氯钾肥。]、氯化钾[氯化钾，化学式KCl，无色立方晶体，常为长柱状。]等。该类肥料的水溶性[water solubility狭义地讲指物质在水中的溶解性质，广义地讲指物质在极性溶剂中的溶解性质。]比较强，一般浇水时直接化入水中即可。
复合肥[复合肥料是指含有两种或两种以上营养元素的化肥，复合肥具有养分含量高、副成分少且物理性状好等优点，对于平衡施肥，提高肥料利用率，促进作物的高产稳产有着十分重要的作用。]常用的复合肥主要有磷酸二铵、氯磷钾复合肥、铵磷钾复合肥等。该类肥的水溶性相对较差，施肥后地面上往往残留较多的肥渣，一般要求于施肥前2―3天事先将肥泡入水中，让肥料中的有效成分[有效成分是化学，生物学，药物学广泛应用的术语，指一种混合物中，对生物体代谢或者化学反应起作用的成分。]溶入水中，施肥时取上清液随水浇入地里。
有机肥[主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。]冲施肥常用的有机肥主要有人粪尿[人粪约含氮1%（主要是蛋白质氮素），磷（以五**二磷计算）0.5%，钾（以**钾计算）0.4%。]、猪尿以及成分含量比较高的鸡粪、饼肥等。冲施肥时事先10―15天将有机肥沤泡，浇水时取上清液随水冲入地里。有机肥中的氨容易挥发，引起蔬菜“氨中毒”，故保护地[世界保护联盟(IUCN)将保护地定义为：通过法律及其它有效方式用以保护和维护生物多样性、自然及文化资源的土地或海洋。]内冲施肥，肥液的浓度不要过高，以色浅味淡为适宜。