桑树[桑树属桑科桑属，为落叶乔木。]是多年生植物，每年进行多次采收桑叶[桑叶，为桑科植物桑的干燥叶，又名家桑、荆桑、桑椹树、黄桑等，全国大部分地区多有生产。]和整枝伐条，桑树从土壤中带走大量养分，如不及时补充，会使土壤养分缺乏，影响桑树正常生长，从而导致树势衰败。
一、需肥特性与施肥[施肥，是指将肥料施于土壤中或喷洒在植物上，提供植物所需养分，并保持和提高土壤肥力的农业技术措施。]量
桑树所需要的肥料，主要有氮肥、磷肥、钾肥，施肥时氮、磷、钾配合施用可以提高桑树产量质量。桑树每生产100公斤叶片，需补充纯氮约2公斤，一般丝茧育用桑的氮磷钾需要比例（N∶P2O5∶K2O），丝茧育桑园[ 桑园镇（原桑园乡，于2010年初撤乡换镇改为桑园镇）地处山东省日照市莒县东北部30公里处，东北与五莲接壤，莒县五莲 公路纵贯东西，距206国道10公里，日竹高速公路40公里，日照港70公里，胶新铁路穿境而过。]大致为10∶4∶5，种茧育桑园为10∶6∶8。年产出2000公斤左右桑叶的中等水平桑园，需亩施厩肥2000—3000公斤，40公斤，P2O516公斤，K2O20公斤。
二、施肥时期与比例
桑树施肥以根际施肥为主，根外追肥为辅。
（1）冬肥：冬肥应以堆肥、厩肥、土杂肥等有机肥[主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。]为主，每亩2000～3000公斤，配施复合肥[复合肥料是指含有两种或两种以上营养元素的化肥，复合肥具有养分含量高、副成分少且物理性状好等优点，对于平衡施肥，提高肥料利用率，促进作物的高产稳产有着十分重要的作用。]30公斤。
（2）催芽肥：桑芽长至2～3片叶时施入。亩施腐熟的粪水50担，配施尿素15公斤或复合肥25公斤。
（3）造桑造肥造桑造肥是每采一次叶，施一次肥，以肥为主，亩施尿素15公斤或粪水50担，宜水肥兼顾。在保证造桑造肥的情况下，夏伐后要增施一次有机肥。
三、施肥方法
（1）沟施在桑树行间开沟施肥，一般用于密植桑园。沟的深度一般为15—20厘米。施肥后覆土。
（2）穴施在桑树株间开穴施肥。穴的大小深浅应根据肥料的种类、施肥的数量及桑树的大小而定。树小施肥量少，开穴宜小而浅；树大施肥量多，开穴宜大而深。每次开穴应变换位置，以利桑树根系均衡发展。施肥后覆土。
（3）撒施把肥料均匀地撒在桑园的地面上，再通过中耕把肥料翻入土内。一般结合冬耕、春耕进行。
（4）根外施肥在桑叶旺盛生长期用0.1%尿素+0.2%磷酸二氢钾混合溶液，在傍晚或阴天喷洒桑叶正、背面，每隔5～6天喷一次，在干旱季节可适当增加喷洒次数。