施叶面肥又称根外施肥，采取根外施肥，把握好肥料[肥料是指提供一种或一种以上植物必需的营养元素，改善土壤性质、提高土壤肥力水平的一类物质，是农业生产的物质基础之一。]种类、浓度、时期、次数、部位等环节，可以弥补根系吸肥不足，可取得较好的增产效果。
一、选用适宜的肥料种类。根据果树地生长发育[生长是指身体各器官、系统的长大和形态变化，是量的改变；发育是指细胞、组织和器官的分化完善与功能上的成熟，产质的改变。]及营养状况[ …]，选择适宜的根外施肥种类。在果树生长的初期或前期，为促进生长发育，喷施的肥料主要有硫酸锌[无色或白色结晶、颗粒或粉末，别名皓矾。]、硫酸亚铁[蓝绿色单斜结晶或颗粒，无气味。]、硫酸钙、氯化钾[氯化钾，化学式KCl，无色立方晶体，常为长柱状。]、生长素、类、营养类的肥料。在果树生长的中期或后期，为改善果树的营养状况，叶面喷施的肥料主要有尿素、磷酸二氢钾[磷酸二氢钾是一种化学品，化学式为KH2PO4。]、过磷酸钙、硫酸钾、草木灰[植物（草本和木本植物）燃烧后的残余物，称草木灰。]、硝酸铵[硝酸铵（NH4NO3）是一种铵盐，呈无色无臭的透明晶体或呈白色的晶体，极易溶于水，易吸湿结块，溶解时吸收大量热。]、硫酸铵及一些微量元素[微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。]。
二、选择适宜的喷施浓度。果树根外施肥，浓度适宜，才能收到良好的效果，浓度高，不但无益，反而有害，通常各种微肥[微量元素肥料的简称。]溶液的适宜喷施浓度为：尿素0.3-0.5％、硝酸铵0.1-0.3％、磷酸二氢钾0.2-0.5％、草木灰3-5％的浸出液、腐熟人粪尿1-3％、硼酸或硼砂0.2-0.3％、硫酸锌0.1-0.4％、硫酸亚铁0.1-0.4％、硝酸钙0.3-0.4％、氯化钾0.3％，如果确需要高浓度，以不超过规定浓度的20％为限（小面积试验后再喷施）。
三、选择适宜的喷施时期。果树根外施肥的时期，必须根据树种和微肥的用途不同而定，一般根外施肥在生长季节喷施，而草木灰在果实膨大期施为好，硫酸锌为防治小叶病在萌芽前喷施、硼酸、硼砂为提高坐果率在开花期喷施。为减少微肥在喷施过程的损失，选择在阴天喷施，晴天则选择在下午至傍晚无风时喷洒，以尽可能延长肥料溶液在果树枝叶上的湿润时间，增强植株的吸肥效果。有露水的早晨喷肥，会降低溶液的浓度，影响施肥效果。若喷后3小时遇雨，待晴天时补喷一次，但浓度要适当减低。
四、确定适宜的喷施次数。受浓度和用量的限制，根外施1次微肥，难以满足果树1年中生长发育对微量营养元素的要求。一般1年喷2-4次，每次喷洒，间隔期至少在1周以上。对土壤中微量元素缺乏、果树严重缺乏肥料，宜多次喷施，并注意与土壤施肥相互结合。至于在果树体内移动性小或不移动的养分（如铁、硼、钙、磷等），更应注意适当增加喷洒次数。
五、选择适当的喷施部位。根外叶面施肥[叶面喷施肥料可以在其它施肥方式不允许的情况下和一些特定的情况下及时为植物补充所需的养分。]要求雾滴细小，喷时要做到均匀、细致、周到，尤其要注意喷洒在生长旺盛的上部叶片和叶的背面，因为新叶比老叶、叶片背面比正面吸收养分的速度快，吸收能力强。特别是桃、梨、柿、苹果等果树，叶片角质层正面比背面厚3-4倍，更应注意喷洒叶片背面，以利吸收。因此，根外叶面施肥，叶的正反两面都要喷。
六、合理进行根外混合喷施。微肥之间合理混合喷施，或与其它肥料或农药混喷，可以起到”一喷多效”的作用。但需要注意弄清肥料和农药的理化性质，应先作试验，防止发生化学反应，降低肥效或引起肥害、药害。各种微肥都不可与碱性肥料混喷，如各种微肥均不能与草木灰、石灰等碱性肥料混合喷施，锌肥不可与磷酸二氢钾溶液混喷。配制混合喷施的溶液时，一般都是先把一种微肥配制成水溶液，然后再把其它药、肥按用量直接加入预先配制好的微肥溶液中，混合溶液宜随配随喷。