目前正是种植洋葱的季节，洋葱作为一种家常食物，营养价值丰富，种植范围广泛，种植方法也相对简便。今天，小编就来讲一讲洋葱种子怎么处理以及洋葱的种植管理技术，接下来一起了解下吧。
洋葱种子处理方法
实行播前浸种可以提高发芽率，一般采用冷水浸种法，即将种子浸入冷水中，时间不超十二个小时，去除上浮的种子，将下沉的种子捞出并摊开风晾，当种子自然散开不粘连时就可以进行播种了。如果播种过晚的话就要进行催芽然后再行播种。
洋葱种植管理技术
一、撒播
先在苗床浇足底水，渗透后撒细土一薄层，再撒播种籽，然后再覆土1.5cm。为了加快出苗，可进行浸种催芽，浸种是用凉水浸种12h，捞出晾干至种子不粘结时播种;催芽是浸种后再放在18~25℃的温度下催芽，每天清洗种子一次，直至露芽时即可播种。
二、整地施肥
秋季栽培，在前茬作物收获后进行耕地，耕深15cm左右。耕地后即行耙平做畦，畦的大小根据各地的气候和地块的灌排条件而定，一般可筑宽2m、长10m左右的宽畦，以提高土地利用率。
栽植前结合耕地施好基肥，基肥的施用量应根据土壤肥力和基肥种类不同而决定。一般每亩可施优质的腐熟厩肥1330~3340kg，再混入过磷酸钙16~20kg和适量钾肥。使用基肥，采取普遍撒施，然后在耕地时充分搅和耙匀，使土壤与肥料均匀混合。
三、定植作物
分级选苗。定植时要选取根系发达、生长健壮，大小均匀的幼苗;淘汰徒长苗、矮化苗、病苗、分枝苗，生长过大过小的苗。并按幼苗的高度和粗度分级，一般分为**：一级苗高15cm左右，粗0.8cm;二级苗高12cm，粗0.7cm左右;**苗高10cm左右，粗0.6cm左右。分级后可以把同样大小的苗栽种在一起，以便进行分类管理，促使田间生长一致。
四、田间管理
浇水。洋葱定植以后约20天后进入缓苗期，由于定植时气温较低，因此不能大量浇水，浇水过多会降低地温，使幼棵缓苗慢。同时刚定植幼苗新根尚未萌发，又不能缺水。所以，这个阶段对洋葱的浇水次数要多。每次浇水的数量要少，一般掌握的原则是不使秧苗萎蔫，不使地面干燥，以促进幼苗迅速发根成活。
五、采收作物
洋葱采收一般在5月底至6月上旬。当洋葱叶片由下而上逐渐开始变黄，假茎变软并开始倒状;鳞茎停止膨大，外皮革质，进入休眠阶段，标志着鳞茎已经成熟，就应及时收获。