1.花生芽怎样培育
花生芽的培育类似于豆芽菜，不同于豌豆苗和种芽香椿等。
目前，生产上多采用塑料育苗盘培育花生芽；其具体方法如下：①宜选用种粒大小中等、种皮白色的花生品种，要求种粒大小均匀、饱满、发芽率高，忌用破粒、瘪粒、已发过芽的、发芽率低的陈年种子。②种子必须经过人工挑拣和精选，尽力提高其发芽率。
③种子应进行浸种、催芽，用洁净清水淘洗种子，浸种24小时左右，漂洗干净后置入塑料育苗盘内，苗盘要提前清洗消毒，盘底不垫任何基质，每盘放1500克种子（干种子重量），然后在20~25℃温度下进行“叠盘催芽”，每天用喷啉器过水2~3次（淋大水、一盘一盘地进行）同时进行“倒盘”，经24~48小时、待极大部分种子露芽后，进行一次“选芽”，将未发芽的种子剔除，注意“选芽”一定要严格，不要让不发芽的种子混入，否则在此后的培育期间易引起种芽腐烂。④第一阶段催芽结束后便可进行商品种芽培育，将选好芽的种子轻轻漂洗干净后（注意不要让种皮脱落）再度置入清洁、消过毒的塑料育苗盘内，盘底不垫任何基质，每盘放500克种子（干种子重量），然后在18~25℃温度下进行“叠盘催芽”，每天用喷淋器过水4~5次，务使苗盘内种子浇透，以便带走呼吸热，保证花生发芽所需的水分和氧气，同时进行“倒盘”（调换苗盘叠盘的上下左右位置）。
8~9天后即可进行采收。采收后应将花生芽再次用洁净凉水进行漂洗，然后沥干、进行小包装上市。
每千克种子（干种子重量）约可产花生芽3~4千克。
2.花生豆芽怎么培养
1.选择豆种：培育豆芽菜应尽量选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种，同时力求颗粒饱满、色泽鲜艳、不受机械损伤及病虫危害等，并且要贮藏在低温、干燥的环境中，常用的选种方法有筛选、风选、水选和人工选等。
2.育前处理：促进种子发芽，通常采用“启动处理”和“浸种处理”。启动处理的方法是：经过预选后的豆粒，在送进育芽容器之前，一般先倒入60℃的热水中，浸泡1~2分钟，随后用冷水淘洗1~2次，目的是为了调整与豆粒种子发芽时有关的氧化酶系的活性，给休眠状态的种子以温度刺激，有助于豆粒发芽整齐一致。浸种处理的方法是：1千克绿豆或黄豆约需1千克水，豆粒浸种的最适合水温为20~23℃。冬天浸种时，一般用温水浸泡，夏天可以用冷水直接浸种，豆粒浸种时间一般约需8~12小时。
3.育芽温度：黄豆和绿豆的种子都属于喜温、耐热的蔬菜作物种子，其豆种发芽时的最低温度为10℃，最适宜温度为21~27℃，最高温度为28~30℃，不宜超过32℃，育芽中调节温度是采用浇水的办法，比如夏季气温过高，应用冷水普遍浇淋豆芽，但要注意浇透培育容器中心部分的芽菜，使它降低温度，冬天气温低，应用温水浇淋，以提高培育中的豆芽温度，同时要尽量减少冷空气的流通。家庭少量培育豆芽菜，冬天可将培育容器放在炉旁、灶头保温。
4.淋水催芽：育芽时的淋水方法一般有两种：一种淋洒法，要求每次淋水时水量要多，同时应该将整个容器内的豆芽菜普遍淋透，务必使整个容器中各部分芽菜的热度调节均匀，直至流出来的水温与淋入时的水温一致为止。另一种是采用灌水法，将水灌满整个容器，并使水面高出豆芽表面2厘米左右，让容器内的豆芽普遍浸在水中，然后再把水全部放走或倒净。这样重复浇灌1~2次，直至容器中各部分的芽菜温度调节一致为止。
5.适时采收：采收最适合在豆芽菜生长发育至胚茎充分伸长，而真叶将露或始露时为最佳，此时胚茎长约5~6厘米，根长约0.5~1.5厘米，豆瓣呈蛋黄色，胚茎显得乳白晶亮，始露的真叶呈乳黄色，不生侧根。此时，每千克绿豆可产7~8千克绿豆芽，每千克黄豆可产4~5千克黄豆芽.
3.花生苗芽怎样种植
一、播种前的准备
1、种子的准备
(1)、播前晒种、促进后熟、打破休眠。
带壳晒种2-3天，能提高发芽势15%-25%，提高总发芽率10%-15%，播种后，发芽快，出苗齐。
(2)、精选饱满粒做种，最好人工精选，挑出破碎粒、霉变粒以及没有成熟的籽粒。
(3)、做好种子的发芽试验
随机取样种100粒，30°-35°温水浸泡3-4小时，置于保温箱内，保持25°恒温。24小时候检查发芽势，72小时后检查发芽率。发芽势80%以上，总发芽率为100%为优种，可在高产田使用；发芽势60%以上，总发芽率95%为一般种，可以在大田里使用，其它为劣种不能使用。
2、精耕细作，做好播种前的准备
(1)、深耕：耕厚要求25-30cm，耕深一致，防治两头深，中间浅，翻伐整齐，扣压确实不得出现夹生地或犁沟。
(2)、深耕的时间：一般要求秋耕为宜，通过土壤冻溶过程，消灭病菌减少越冬基数，增加土壤的团粒结构，加快土壤对前茬作物的腐烂进程，提高土壤有机质含量，增加土壤肥力，有农彦道：“秋耕一碗油，春耕一把草”。
(3)、及时平地：犁地后及时平地，用平土框或平地机，抹平犁沟，碰碎土块，防止肥料养分的挥发损失，小范围内起到平地作用，为播前整地打下良好基础。
二、播种
(1)、适期播种：5cm地温5日内平均稳定通过15℃以上，就可播种。
(2)、播种质量：播种可点播、条播，每穴平均2粒即可、播深3-5cm。力争一播全苗
花生苗期是以营养生长为主的阶段，也是有效花芽大量分化的时期。此期管理以培养壮苗为目标，促根早扎、促苗早发、促花芽分化。为开花下针打好基础。其主要管理技术措施如下：
一、查苗补苗：苗出齐后，立即差苗补缺，进行催芽补种或移栽补苗，出苗后3-5天必须完成，以防老少苗出现。
二、清棵定苗：花生的产量主要由第一、二对侧枝上的荚果形成。第一对侧枝在花生出苗后3~5天就开始生长，出苗后要及时将植株周围的土扒开，使子叶和叶腋侧芽露出地面，促使侧枝生长和花芽分化。同时也清除护根草，减少蚜虫为害，从而也减轻病害发生。清棵的深度，以露出两片子叶为标准。清棵时不要损伤或碰掉子叶，以免影响第一对侧枝的发育。结合清棵进行定苗。
三、浇水追肥：套种花生麦收后应及时追施提苗肥，促进壮苗早发，可亩追施花生配方肥20~25公斤或尿素7.5~10公斤，过磷酸钙40公斤。以开沟施入为好。墒情好则不必浇水，墒情差施入后5天无雨要及时浇水。也可每亩两袋“丰洽多保”喷施补充微量元素。
四、防病治虫：苗出齐后及时喷一遍“丰洽根保”防治苗期根腐病、茎腐病、青枯病；蚜虫、蓟马危害严重时，可喷施40%氧化乐果1000倍液或10%吡虫啉1000~1500倍液防治。在播种前用“丰洽”和“丰洽伴侣”拌种剂拌种，可有效防治蛴螬、蝼蛄、金针虫的危害，还有效防治地上蚜虫，对根腐病、茎基腐病也有很好防效。