在农作物上有一种很常见的病害[植物体发育不良、枯萎或死亡，一般由细菌、真菌、病毒、藻类或不适宜的气候与土壤等因素造成，属于自然灾害。]叫做炭疽病[炭疽是由炭疽杆菌所致，一种人畜共患的急性传染病。]，无论是蔬菜还是果树上都可能发生。此病主要危害成熟的葡萄果实[果实（英文名称fruit）是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官。]，降低葡萄产量。所以今天我们就看看葡萄炭疽病的发病症状和防治[防治是一个汉语词汇，拼音为fáng zhì，译为预防和治疗或预防和治理。]方法。
葡萄炭疽病发病症状
葡萄炭疽病是葡萄生长后期的一种重要病害，在四川省的葡萄产区发生普遍，危害较重。此病主要危害成熟的果实，致使果粒变软，腐烂脱落，影响葡萄品质和产量。，其实通过大量的田间反馈来看，炭疽病也会感染葡萄的嫩梢、叶片[叶片是叶的主体部分，通常为一很薄的扁平体，有利于光穿透叶的组织以及最大面积的吸收光、二**碳进行光合作用。]与花朵。
1、花穗与嫩梢染病[染病，汉语词汇。]
在染病部位出现坏疽，严重时出现落花现象，常常出现被误认为是其它病害而错用药，错失最佳的防治时机。
葡萄花[葡萄花就是葡萄的花，它的花小得可怜，白色，让人们忽视了它的存在，许多人都会误认为它不开花便结果了…]上的炭疽病病症：常被当做其它病害防治，措施防治时机
2、叶片染病
叶片染病后包括初期出现的坏疽、后期褐化出现黄晕、点状黄化斑点、部分叶脉叶片黄化，严重的甚至落叶，在我们以往的防治经验中，对叶片染病并不怎么重视，但经过这几年的田间实际指导经验来看，叶片染病已经成为重要的感染源头。
3、果实染病
果实自开花初期至收获期皆可受害，开花初期至幼果期受害果实，形成黑色细点状不明显，多数愈合时呈黑色坏疽斑则引起落果，直到转色期病症才明显，此时果实表面呈不规则的黑色网纹，最后网纹密布成一黑斑，并产生橘红色的分生胞子堆，潮湿环境果粒软腐裂果，汁液流出，易落果，常招惹昆虫吸食并将病害传播，天气干燥时则呈干腐，挂在果梗成木乃伊状。
葡萄炭疽病防治方法
1、园区环境
搞好园区环境，减少病原菌[一种引起疾病的微生物,比如病毒或细菌、病原微生物又可称为病原菌，是指能入侵宿主引起感染的微生物，有细菌、真菌、病毒等。]：结合修剪，彻底清除留在植株上的带病枝叶，病穗，病果等病残组织，并把落于地面的果穗，僵果，枯叶等彻底清除到果园外。
2、加强管理
·合理施肥，增施有机肥料，氮，磷，钾按比例配合。增施钙肥，提高树体的抗病能力。生长期及时摘心，绑蔓，处理副梢，使葡萄园通风透光良好，降低园内湿度，控制病菌侵染。低洼果园，雨后注意及时排水，防止园内积水，露天栽培果穗进行套袋，铺设地膜，降低病原菌侵染风险。
3、药剂防治
炭疽病一般从落花后开始喷药，前期10-15天喷药一次，果粒将开始转色后或从膨大后期开始10天左右喷药一次，直到果子成熟前1周。具体喷药间隔及喷药次数根据降雨情况而定，多雨潮湿间隔期[间隔期 安全间隔期，是指最后一次施药至放牧、收获（采收）、使用、消耗作物前的时期，自喷药后到残留量降到最大允许残留量所需间隔时间。]则短，干旱无雨间隔期则长。建议保护性杀菌剂[杀菌剂是用于防治由各种病原微生物引起的植物病害的一类农药。]与治疗性杀菌剂一起使用。