小麦在饮食中起着至关重要的作用，也是不可或缺的一部分，那么小麦什么时候播种，播种的方法有哪些，以及该有哪些注意事项，小编就给大家介绍一下。
冬小麦：9、10月份播种，次年4、5月份收割（主要在长城以南);春小麦：春节后播种，8、9月份收获（主要在长城以北）.简单的说，冬小麦是可以过冬的，春小麦不能.
华北冬麦区，是我国主要的冬麦区，播种面积占我国的47％，总产占我国的53％。一般年份冬麦可越冬，大于0℃积温4100℃。可供小麦、早中熟玉米的两熟。水是决定播种面积的限制因子。黄河以北地区多种在灌溉地上，黄淮平原是旱地麦适宜区，生产潜力大。
长江中下游冬麦区，种植面积占12.3％，总产占45％。3－5月江淮平原光温水较协调。3－5月降水量大于450mm的地区属不适宜种麦区。该区小麦商品率较高。
高产小麦的品种就是超级小麦，超级小麦适宜播种期为10月上中旬，根据不同土壤肥力，要求增施农家肥作基础肥，合理密植，用种量10公斤左右。
高产小麦作为小麦种植面积需求量大，总产量高，培育和大面积种植镇园小麦对进一步提升小麦综合生产力，确保粮食具有重要意义。
高产小麦品种：
小麦种子：百农矮抗58。矮抗58小麦种子连续五年来一直被评为“高产、抗倒伏、抗旱、抗病”小麦种子品种，深受广大老百姓的欢迎。矮抗58小麦品种是2005年通过国审的小麦种子新品种，由河南省科技学院选育。矮抗58属于半冬性小麦品种，抗冻性强，春季生长稳健，蘖多秆壮，叶色浓绿。株高70cm左右，高抗倒伏，饱满度好。
小麦种子：百农207。百农207小麦种子品种是一个半冬性中晚熟品种，整个生育期231天，亩穗数40万左右，每穗粒数平均36左右，千粒重42克左右，百农207是2013年刚被审定的小麦种子品种，在这之前已经被广泛的推广，也得到了老百姓的一致好评。百农207小麦主要适宜黄淮冬麦区南片的河南中北部、安徽北部、江苏北部、陕西关中地区高中水肥地块早中茬种植。
小麦种子：周麦27号。周麦27号为半冬性中熟品种，成熟期平均比对照周麦18早熟1天左右。幼苗半匍匐，叶窄长，分蘖力一般，成穗率中等。冬季抗寒性较好。
小麦种子：济麦22号。该品种属冬性．幼苗半直立。抗寒性好，分蘖性较强，成穗率较高。属多穗型品种。株型紧凑，叶片较小、上冲．茎叶腊质较多，株高70到75cm，茎秆弹性好，抗倒伏能力强．综合抗病性好。落黄佳，穗长方型，长芒，白壳。白粒，角质。子粒饱满。
深耕细翻施足底肥
一般亩产400公斤的田块，施农家肥10000斤左右，碳铵20～50公斤，磷酸二钾50斤左右即可。
选好良种药剂拌种
选用适宜本地区种的小麦品种,种子在播前要晒一晒，增加酶的活性，提高发芽率。
适时播种合理密植
怎样才算适宜播期？这就要看品种、看气温、看地力。看品种，先冬性后春性，以品种说明为准，先少叶后多叶。看气温，对冬性品种来说日平均气温16℃左右为宜。看地力，先薄地后肥地。
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