盆栽不仅可以 表示：1、可能或能够。]种花，种菜也是非常好的一件事情。盆栽蔬菜是指在花盆或其他容器内种植的蔬菜，供人观赏和采摘食用。如今很多家庭选择阳台种植盆栽蔬菜，也能很好的装饰盆栽蔬菜。那么哪些蔬菜适合盆栽？适合盆栽种的蔬菜品种有哪些？下面就来了解一下吧。
适合盆栽种的蔬菜品种
一、芹菜
盆栽方法：
（1）做菜前，记得把芹菜头（约4-6cm）切下来，这次不要丢了；
（2）把这个小菜头稍微冲洗一下，准备一个小碟子或小碗，盛一点水。然后把这个芹菜头立在上面，要是站不稳斜倚着也行；
（3）弄完后把它端到明亮的窗台边，享受日光浴，隔天换一次水，同时也要给菜头喷喷水。大约在窗边呆5-7天，它边上的茎叶会变得干黄，中间原本嫩黄的叶子变得嫩绿。
（4）这时候，我们就算大功告成……一半了，然后我们要做的就是把芹菜头转移到花盆里，用盆土盖住外围干黄的部分，把顶端小芽露在外面就可以；
（5）再就是记得2-3天浇透一次水，保持盆土湿润。一周左右就能看到芹菜芽不断往上冒了；
（6）芹菜长得很快，大约3-4周的样子，就会枝繁叶茂了。如果你不嫌弃，就已经可以掐着吃了。
二、大蒜
盆栽方法：
（1）准备好健康的蒜瓣，可以撕掉表皮再播种，懒的话就不用撕了，反正都能发芽长大，就是这么好养活；
（2）准备好花盆，在土壤上喷点水，微湿。将蒜瓣插入土中，芽点朝上；
（3）大约一周就会抽出小芽。这时候要经常晒太阳，不至于徒长的又细又弱；
（4）蒜苗长到8-10cm，可以适当的施点有机肥，如果太密需要间苗；
（5）大约1-2个月，就可以采下来吃了。注意不要连根拔起，底部留2cm左右，下次还可以长出2-3茬。另外会慢慢长出白白胖胖的大蒜来，可以用来吃或者留着下次播种用哦。
三、小葱
盆栽方法：
（1）买回新鲜的小葱，保留根部，上面的泥土也不用清洗；
（2）从葱头部分切下，保留根部以上约4-5cm；
（3）准备好花盆，配土可以是腐叶土加腐熟的饼肥。在把小葱埋进土里，露出顶部1/2，覆盖土壤，轻轻压平；
（4）放在有阳光的地方，大约2-3天浇水一次。一周后，葱根的位置会长出新芽。这时可以多施有机肥；
（5）大约1-2个月，就可以吃了，注意不要连根拔，直接掐断就可以。这样保证下次还能继续生长，你就可以不断地吃到新鲜的小葱。
四、韭菜
盆栽方法：
（1）想要种韭菜，首先你得有一包种子。然后用水浸泡12小时左右，再将泡过的种子用湿布包好，放在室内明亮通风的地方就可以，每天用清水浇透布面1-2次；
（2）大约5-7天，种子会露出小白芽，这时就可以播种了。将土壤浸湿，再把种子浅埋，上面覆盖一层薄薄的细土就好，轻轻压实。然后也可以在花盆上覆盖一层薄膜（要是没有就算了），放在阴凉通风的地方，1-2周可顺利发芽哦；
（3）韭菜出苗前，2-3天浇一次水，韭菜出苗后大约每周浇水一次，同时施一点有机肥会长得更旺噢。出苗后可以把韭菜移到光照充足的地方；
（4）韭菜生长期为3个月左右，当幼苗长到20cm左右时，就可以吃啦。每次剪完一茬韭菜，可以追施一点氮磷钾肥，以利于韭菜的再次生长，几乎每个月都能收1-2茬。
哪些蔬菜适合盆栽
周期需要的比较短，在短时间内能够快速生长出现的，可以种植芥菜、油麦菜、青蒜、青菜、豆芽等等。这些菜能够在短时间内只要进行适当的种植都能迅速发芽。
喜欢养殖的过程，可以选择番茄、韭菜、辣椒、草莓等等种植，这些都需要精心浇灌的，在成长的过程中想要获得很好的收获，都需要精心照料。
盆栽范围不大，种植密度比较小，可以选择胡萝卜、莴苣、葱、姜等，这些能小小地方收获很多。
比较懒，但是却有有这个心思养盆栽蔬菜，那么可以养殖一些生菜、苦瓜、生菜、萝卜的等比较容易养的。
如果日常不细心照料，那么会容易生虫，如果不想麻烦，那么可以选择大葱、芦荟等不易生虫的来养，既养眼，有耐看，而且还不需要多么的去细心照料。
以上就是农资小编为大家介绍的哪些蔬菜适合盆栽以及适合盆栽种的蔬菜品种，想了解更多农技知识，可以关注火爆农资百科网（微信号）学习更多，关注后你也可以留言回复想了解的植保信息。