马铃薯营养价值丰富,是我们日常生活中常见的高产作物之一,我国是马铃薯消费大国,但是马铃薯在储藏过程中,因管理不当很容易发生黑心,从而降低商品品质,失去食用价值。那么马铃薯在储藏过程出现黑心怎么办,如何避免马铃薯在储藏过程中出现黑心呢?下面的文章为大家介绍一下。
马铃薯在储藏过程出现黑心主要症状
黑心的马铃薯外表无任何表现,切开块茎,可见中心部分呈现由黑色不规则花纹构成的黑色症状。严重时黑色向外扩散。直至整个马铃薯变黑。
马铃薯在储藏过程出现黑心原因
马铃薯块茎内部缺氧所引起。马铃薯贮藏中,贮藏窖密封严实或薯堆过大时;马铃薯栽培土壤板结,不透气都会由于内部供氧不足而发生此病。黑心病的发生与温度有关,一般情况下,在较低的温度下,症状发展较慢,病害较轻;温度较高时发病较重。
如何避免马铃薯在储藏过程中出现黑心
1、储藏或着运输马铃薯时,装放不要过多。至少保留1/3以上空间。
2、储藏时要设法通气。
3、不能把马铃薯储藏在高温条件下,也不要在0℃左右延长储藏时间,在3—5℃储藏。此条件下颈块呼吸作用,不易发生黑心。
以上就是小编为大家介绍的马铃薯在储藏过程出现黑心症状、原因以及防治措施,在此提醒广大农友们,马铃薯营养价值丰富,是不可多得的高产作物,在储藏马铃薯过程中应严格按照操作进行,谨防出现黑心病。