乙烯[乙烯是由两个碳**和四个氢**组成的化合物。]利（乙烯磷）是优质植物生长调节剂，一分子乙烯利可以释放出一分子的乙烯，具有促进果实[果实（英文名称fruit）是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官。]成熟[成熟，词语，泛指达到完成生物某系统的代表性阶段的状态。]，**伤流，调节性别转化等效应。
乙烯利主要用在哪些作物上
1、乙烯利在棉花上的应用[现代人常说的应用，一般指手机和平板电脑的应用。]。每亩以100-150毫升[毫升是一个容积单位，跟立方厘米对应，容积单位的主单位是升（L）。]乙烯利兑水30公斤，于霜前20天左右，喷施在贪青晚熟的棉田里。能使霜前花提高70%左右。对未开絮的棉桃进行离体喷施也可收到较好的效果。
2、乙烯利在玉米上的应用。在玉米心叶末期，每亩用40%乙烯利50毫升兑水15公斤，对玉米田进行喷施，可降低株高25厘米左右，茎节变粗，双穗率增加，抗倒伏增强，秃尖减少，侧根增多，雄穗脖短，成熟期可提早3-5天。
3、乙烯利在柿子上的应用。以750-1000毫升/升浓度[是分析化学中的一个名词。]的乙烯利水溶液[溶液是由至少两种物质组成的均一、稳定的混合物，被分散的物质（溶质）以分子或更小的质点分散于另一物质（溶剂）中。]，在柿子黄熟期喷施或采摘后用2000毫升/升浓度的乙烯利水溶液浸蘸柿子，温度在22-26℃处理2-4天即可脱涩。
4、乙烯利在番茄上的应用。把转色期的果实采下放在2000-4000毫升/升的乙烯利水溶液中浸泡一分钟，并在20-25℃的环境中催熟，2-3天转红成熟。如大多数果实快要成熟，植株将要拉秧时，为集中上市，可用1000毫升/升的乙烯利水溶液喷洒植株。处理不当会发生乙烯利药害[药害是指用药后使作物生长不正常或出现生理障害而言。]——受害的果实果皮薄，果肉软，果实表面出现白晕区，并产生凹陷斑，病斑灰褐色、浅褐色，边缘褐色。叶片小而畸形，小叶一般向上扭曲。
5、乙烯利在西瓜[西瓜（学名：Citrullus lanatus，英文：Watermelon），属葫芦科，有多个种子，原产于非洲。]上的应用。在西瓜长至个已定型期，用沙布沾200-300毫升/升浓度的乙烯利水溶液抹瓜果表皮，瓜能提早5-7天成熟。果汁中可溶性固形物增加1-3%，增加含糖量和甜度。西瓜受乙烯利药害时，瓜瓤暗红有异味。
6、乙烯利在黄瓜上的应用。在黄瓜二叶期喷200-300毫升/升浓度的乙烯利水溶液，隔一周再喷一次，可有效提高雌花着生率，提高黄瓜前期产量。但使用浓度过高，会导致幼苗生长停滞，出现花打顶或形成僵苗。
7、乙烯利在西葫芦[西葫芦（学名：Cucurbita pepo L. ），别名：茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜。]上的应用。在西葫芦2-3片真叶时喷100-200毫升/升浓度的乙烯利水溶液，可有效提高雌花坐果率。但使用不当会产生药害，造成减产甚至绝产。
南瓜可参照西葫芦进行，3-4叶期叶面喷洒，可大大增加雌花的产生，抑制雄花发育，增加产量，尤其是早熟的产量。但处理效果因品种而有差异。
8、乙烯利在花卉上的应用。用浓度1000毫升/升乙烯利水溶液喷菊花茎叶，可有效抑制菊花节间伸长和花芽发育。
9、西瓜用100-300毫克/千克乙烯利溶液喷洒已经长足的西瓜，可以提早5-7天成熟，增加可溶性固形物1%-3%，增加西瓜的甜度，促进种子成熟，减少白籽瓜。
10、生姜播种前用乙烯利浸种，有明显促进生姜萌芽的作用，表现在发芽速度快、出苗率高，每块种姜上的萌芽数量增多，由每个种块上1个芽增到2-3个芽。使用乙烯利浸种时，应严格掌握使用浓度，以250-500毫克/千克浓度为适宜浓度，有促进发芽，增加分枝，提高根茎产量的作用。
使用乙烯利注意事项
1、乙烯利遇碱性物质迅速分解，禁忌与碱性农药混用或用碱性较强的水稀释。药液要随配随用。不重喷、不漏喷。
2、乙烯利适宜于干燥天气使用，如遇雨要补充施药。施用时气温在16～32℃，当温度低于20℃时要适当加大使用浓度。如遇天旱、肥力不足或其他原因植株生长矮小时，应降低使用浓度，并作小区试验；相反，如土壤肥力过大、雨水过多、气温偏低、不能正常成熟时，应适当加大使用浓度。使用乙烯利后要及时收获，以免果实过熟。
3、乙烯利具有强酸性，能腐蚀金属、器皿、皮肤及衣物，应戴手套和眼镜作业，作业完毕后立即清洗喷雾器械。如皮肤接触药液，应立即用水和肥皂冲洗；如溅入眼内，要及时用大量水冲洗，必要时请医生。
乙烯利药害的症状
较轻药害表现为植株顶部出现萎蔫，植株下部叶片及花、幼果逐渐变黄、脱落，残果提前成熟。较重药害为，整株叶片迅速变黄，脱落，果实迅速成熟脱落，导致整株死亡。
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