很多人真的不明白，不知道小麦[小麦是小麦属植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，起源于中东地区。]跟大麦[大麦属禾本科植物，是一种主要的粮食和饲料作物，是中国古老粮种之一，已有几千年的种植历史。]是不是同一种东西。在小编老家，大部分的农户都是以种植[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]小麦为主的。其实大麦也是一种咱们常见的能吃的农作物，它和小麦其实差不多的，有些成分会比小麦高一些。
在我们国家种植面积也是非常的大，范围也是非常的广。我们都知道小麦如何来种植，那大麦又该怎样来种植呢？下面小编就跟大家讲一下如何来种植大麦吧！
一、外观
1、大麦：两头较尖、较细长。大麦的芒很长，和麦穗的长度差不多。
2、小麦：两头较圆、较短、较园润。小麦的芒相对来说要短。
二、生长的环境、土壤、季节
1、小麦长日照作物(每天8至12小时光照)，如果日照条件不足。就不能通过光照阶段[一、二年生种子植物个体发育的第二个阶段，即春化阶段后的一个发育阶段；换言之，植物体只有完成春化阶段后才能进入光照阶段，且在此阶段所要求的一切外界条件中，日照长度或黑暗时期是决定性因素。]，不能抽穗结实。
2、大麦适于温带、亚北极地区、亚热带[亚热带（Subtropics），又称为副热带，是地球上的一种气候地带。]的品种。生长期至少90天，在谷类作物中是较短的。
三、分布
1、大麦分布的地方适于温带、亚北极地区、亚热带。
2、小麦分布的地方土层要深厚，结构良好耕层较深，有利于蓄水保肥，促进根系发育。否则难以形成高产。
四、作用
1、小麦养心，除烦。
2、大麦味甘、咸，性凉，具有和胃、除虚烦等功效。大麦胚芽中大量的维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]B1与消化酶，对幼儿、老人、维生素B：的缺乏者均有很好的功效，还能提神醒脑、脑部的疲劳。
扩展资料：
一、小麦的宜忌
宜食：心血不足、心悸不安、多呵欠、多梦、喜悲伤欲哭以及病、末梢神经炎、体虚、自汗、盗汗、多汗等症患者适宜食用。此外，妇人回乳[ …]也适宜食用。
忌食：患有糖尿病等病症者不适宜食用。
二、大麦的适食人群
一般人群均可食用，适宜胃气虚弱、者食用；凡肝病、食欲不振、伤食后胃满腹胀者、妇女回乳时乳房胀痛者宜食大麦芽[大麦芽，一年生草本。]。
1、妇女在想断奶时，可用大麦苗（又叫大麦芽）煮汤服之，此汤亦催生落胎；
2、大麦芽不可久食，尤其是怀孕期间和哺乳期间的妇女忌食，否则会减少乳汁分泌；小剂量消食化滞疏肝解郁而催乳（用复方）；大剂量消散之力强，耗散气血而回乳（用单方）；
3、实验证明，大麦是可溶性纤维的来源，它可以降低血液中胆固醇的含量，还可以降低低密度脂蛋白的含量；
4、用大麦芽回乳，必须注意：用量过小或萌芽过短者，均可影响疗效。未长出芽之大麦，服后不但无回乳的功效，反而可增加乳汁。
大麦种植方法
大麦本身对土地的要求并不是非常的高，只要保证大麦生长的环境是肥力比较充足，而且病虫害也是很少的，基本大麦就会长得不错的。主要的就是建议农户在选种子的时候，尽量选择那些高产量、抗病性[抗病性是病理学用语，指树木与病原物在长期进化和相互作用的复杂过程中，逐渐形成和表现出各种抵御有害病原物的特征和能力。]较好的、生长力比较旺盛的品种。
建议为了让种子更加容易成活，可以用新高脂膜来对种子进行搅拌，建议晾干之后才可以进行播种的。其实大麦对于播种时间上也没有什么过分的要求，但是为了能有一个好的产量和效益，小编建议在刚开始进入秋天的时候来进行播种。可以选择用行的方式，但小编提醒不要盲目的播种，一定还是要根据自己当地的情况来确定时间。
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