黑木耳[黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。]杂菌[杂菌是在微生物的分离、及纯培养过程中出现的与分离培养菌种不同的其他菌种。]怎么防治[防治是一个汉语词汇，拼音为fáng zhì，译为预防和治疗或预防和治理。]？黑木耳杂菌防治方法有哪些？据悉，黑木耳是我国传统的出口商品，目前已经实现规模化、袋料化栽培[栽培指种植并培养植物。]。
但由于粗放的栽培方式、缺乏科学、配套的防治病虫害[病虫害病害和虫害的并称，常对农、林、牧业等造成不良影响。]的措施，使得病虫害种类日趋增加，蔓延加快，危害增大。小编为大家总结了黑木耳杂菌的防治方法，希望对有所帮助！
黑木耳的病害主要表现为杂菌的侵染，常见杂菌有：
一、黑木耳绿霉病的症状
初期在培养料、椴木[椴木，我国东北地区（大兴安岭，小兴安岭一带）华东地区、福建、云南都有，国外的椴木有美国椴木、南非椴木等，是一种常见木材，具有油脂，耐磨、耐腐蚀，不易开裂，木纹细，易加工，韧性强等特点，广泛应用于细木工板、木制工艺品的制作。]接种孔或子实体上长有白色、纤细的菌丝，几天之后便可形成分生孢子[常指由子囊菌、担子菌或半知菌，在无性生殖过程中，产生的一种孢子。]，一旦分生孢子大量形成或成熟、菌落变为绿色、粉状、无固定形状，包括绿色木霉菌[霉菌是真菌的一部分，其特点是菌丝体较发达，无较大的子实体。]、康氏木霉菌、木素木霉菌。绿色木霉菌广泛存在于自然界的各种有机物质上和土壤中，空气中也漂浮着绿色木霉菌的分生孢子。
袋料栽培黑木耳，各种机会都有可能将病菌孢子带入木屑、麸皮、玉米芯等培养料中，并在生长势弱的子实体上形成菌落，采耳后的耳根很容易受绿霉菌的感染。该菌适于高温、高湿和培养料偏酸性的条件下生长，主要靠分生孢子借空气传播。
黑木耳绿霉病的防治措施
1、保持周围环境的清洁卫生；
2、耳房、耳场通风良好，排水便利；
3、耳后每3天喷1次1%石灰水[石灰水是指氢**钙的水溶液，浑浊的石灰水是石灰水中的氢**钙与二**碳反应产生沉淀。]；
4、使用新鲜的培养料，严格把好关；
5、防止棉塞受潮，菌袋破损，接种要进行无菌操作；
6、若发现袋料栽培黑木耳开口处有绿霉污染，可用石灰乳膏或甲醛液涂沫；
7、若绿霉菌发生在培养料的表面，尚未深入料内时，可用pH为10的石灰水擦洗，也可用菇农乐、甲醛等注射，然后用透明胶布封住，可控制绿霉菌的生长。
二、黑木耳烂耳的症状
又名流耳。黑木耳的烂耳是细胞充水破裂的一种生理障碍现象。症状：耳片成熟后耳片变软，耳片甚至耳根自溶腐烂。
耳片成熟如果不及时采收，遇高温、高湿、光照差、通风不良，常造成大面积烂耳。遭受和害虫的破坏也是造成烂耳的原因。袋料栽培黑木耳，培养料过湿、酸碱度过高或过低，都会因影响黑木耳正常生长而造成烂耳。
黑木耳烂耳防治措施：
1、加强栽培管理，注意通风换气、光照等；
2、及时采收，耳片接近成熟或已经成熟立即采收；
3、用木刀刮除烂耳，用1%～3%生石灰水洗刷；
4、大面积发生烂耳时可用0.5%菇病灵药液喷施防治；
5、合理安排出耳期，避开高温、高湿季节。
三、黑木耳褐轮轫革菌症状
初期该菌子实体革质，平伏于耳木表面，后期边缘反卷，往往相互连接成覆瓦状，基部突起，边缘完整，菌盖表面有绒毛，里褐色，边缘浅灰褐色。有数圈同心环沟，外圈绒毛较长，成熟后逐渐变得光滑并褪至淡色。
该菌是黑木耳椴木上普遍发生的有害菌，严重时可使木耳绝收。该病与菌丝生长时多雨及椴木含有较多水分有关，子实体的形成与阳光直射在椴木上有极显著的关系。
黑木耳褐轮轫革菌防治措施：
黑木耳菌袋生产，尽可避开高温季节，在接种方法上宜采用套袋法，避免菌袋间互相污染。发现链孢霉应及时捡出。并在其场地喷打0.2%多菌灵或漂白粉溶液。
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