大白菜如何过冬才不会烂？大白菜如何过冬才不会烂?
储存大白菜前要将外帮晾蔫萎，或者把大 白菜菜根朝里、菜叶朝外码成双排，两三天翻一 次。气温下降到零度以下后，夜间应稍加苫盖。大白菜的外帮耐寒、耐碰，能起保护菜心的 作用，所以对外帮要多加保护，以保证菜心安 全。储存大白菜的地方要通风，储存大白菜的 适合温度为1T〜21。储存初期，要勤翻动，常 通风，防止受热。如在厨房、过道、屋檐下或楼 房阳台上储存菜更要注意，菜堆面上的菜和迎 风面的菜，以表层帮叶稍有冻僵为宜，但不能冻 得起泡。有条件的还可以挖一个半**的小菜窖。 但窖存大白菜要注意通风换气，使窖内空气保 持新鲜。储存大白菜的过程中，要将腐烂变质 的菜及时挑出来，否则会感染其他的菜。
大白菜烂叶子怎么治
大白菜烂叶子可用噻森铜，或噻菌铜，或农用链霉素，或中生菌素，或噻霉酮，或喹啉铜等细菌药交替或选择两个不同机理的成分加磷酸二氢钾混用喷雾防治。5天一次，连续打药防治2-3次以上。发病的菜，及时清除出地销毁。
白菜的叶子腐烂病是怎样治
软腐病发病时期多在包心期开始，先在底叶基部出现半透明的浸润斑，逐渐扩大后变成白色，幼嫩组织呈水渍状腐烂，老组织失水干缩。发病初期外叶萎蔫，早晚和阴雨天尚能恢复正常，随着病情的加重，外叶塌下，使叶球**，随即变为褐色黏滑软腐状。浸染由叶片基部向短缩茎发展，引起根髓腐烂、并溢出灰黄色恶臭味的黏稠物，直至全株腐烂。
防治方法
（一）农业措施。一是轮作换茬，避免连作。二是高畦栽培。除干旱缺水和盐碱地外，均应采用高畦栽培，畦高5-10厘米。三是小水轻浇，避免大水漫灌，雨后及时排水。四是增施磷钾肥，实行配方施肥，增强抗病能力。五是采用直播方式，避免移栽造成的伤口病菌浸染。六是拔除病株，清除病残体并带出田外进行深埋。
（二）药剂防治。1．萎蔫病。发病初期用75％的百菌清可湿性粉剂600倍液，或60％的杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或72．2％的普力克水剂600-800倍液喷雾防治，每隔7-10天喷1次，连喷2-3次。对于重病地块可用69％的安克锰锌可湿性粉剂900倍液灌根，每株灌75-100毫升。2．软腐病。一是及时防治蚜虫、菜青虫、小菜蛾及**害虫。二是发病初期用72％的农用链霉素3000-4000倍液叶面喷施，喷药以病株及周围植株为重点，并注意喷洒接近地面的叶柄及茎基部，发病严重时可用敌克松700倍液灌根。1．选用抗病品种终年病发较重的地区，应根据当地种植习惯或产品销往地的消费习惯选用不同包合类型的抗病品种。1般白帮、叶色淡的白菜品种较抗白斑病，青帮品种抗性相对较差。2．施足基肥，增施磷钾肥施足基肥，配合施用磷、钾、锌肥，可增进植株硬朗生长，提高植株抗病能力。1般每亩要求施足充分腐熟的有机肥料5000公斤以上，同时施过磷酸钙50公斤，草木灰100～120公斤。3．公道轮作终年病发较重的地块实行3年以上轮作。4．病发期药剂防治如有病害产生，可于病发早期开始喷药防治，每10天左右喷1次，连续喷3～4次。可选用50％多菌灵可湿性粉剂500～800倍液、50％甲基托布津可湿性粉剂500～800倍液、75％百菌清可湿性粉剂600倍液或70％代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾。若在药液中加入0.2％磷酸2氢钾或过磷酸钙，可提高防治效果。
白菜软腐病怎么治
白菜软腐病又叫“烂疙瘩”，是大白菜生产中一种毁灭性病害，如果发生，可成片绝收。可采用以下的技术措施进行防治。
（一）改变种植模式将传统的平畦种植改为起垄种植。具体方法是：将耕好的地按白菜要求的行距进行起垄，一般垄高8-10厘米，垄与垄之间的沟内铺洒一层拌了辛硫磷或敌敌畏农药的麦糠或碎麦秸。既可防虫，又能防止沟内出草。以后白菜浇水时，水量大小以水与沟平为宜。
（二）选用抗病品种一般选用高筒品种或青麻叶，如北京新3号、晋菜3号、太原二青等。如果非要种植球型品种，如丰抗80等，可适当推迟播种期，改在立秋后2-4天再播种，或育苗移栽。这样，可使白菜结球避开高温高湿期，大大减轻因高温高湿引发的白菜软腐病。
（三）选对茬口避免重茬一般上茬应选择种植葱、蒜或菜豆的地块，如果是麦茬更好。这样，可避免因重茬软腐病菌侵染。
（四）适时用药预防白菜定植后，用72%农用链霉素3000-4000倍液或20%井岗 霉素水溶剂，每袋25克兑水50千克进行喷药预防。除全田喷药外，还应重点将药液喷在白菜根基部，每棵大约喷药液100克，使药液渗入白菜根部土壤内。7-10天喷一次，连喷2-3次。如果发现零星软腐病株，应立即拔除并带出田外，在拔除的病株坑内撒上生石灰，并继续用上述药剂进行喷治