8月份[月份属于文化类，包含一年中的12个月每个月都可称为一个月份，并且有较多别称。]可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]种什么菜？8月份适合种什么蔬菜[蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。]？据悉，8月又是秋季蔬菜播种[播种，作物栽培措施之一。]、育苗[育苗（yùmiáo ）就是培育幼苗的意思。]、栽植和田间管理的大忙季节。8月份的蔬菜生产，既要按时种足面积，又要严防暴雨毁苗；高温干旱妨碍出苗、活棵，应注意防治病虫害，确保菜苗茁壮成长。
八月份可以种什么菜
一、冬贮大白菜[大白菜（学名：Brassica rapa pekinensis，异名Brassica campestris pekinensis或Brassica pekinensis）是一种原产于中国的蔬菜，又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”。]（中包68、小包65、郑研小包23、郑杂二号、郑白四号）8月中旬[中旬，拼音是zhōng xún，指每月十一日到二十日的十天，为中旬。]进行播种，早白菜（品种郑早55、郑早60、郑早98-8）7月底8月初播，60~70天上市，注意防好菜青虫、蚜虫。
二、种好萝卜[萝卜（学名：Raphanus sativus L. ）十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。]。上旬[上旬是指一个月的第一个十天。]播可早上市，中旬播可冬贮，郑州市的主栽品种是791萝卜、郑研大青长萝卜。
三、大棚秋延后黄瓜8月上旬直播（东方明珠、东方等），9月下旬始收，10月扣棚，11月拉秧，1~3叶一心喷5000倍液乙烯利或增瓜灵。
四、8月份马铃薯小整薯催芽，8月中旬便可播种。
五、大棚秋延后番茄定植（4叶期），每亩栽4千株，三穗果打顶，10月下旬至11月中旬收获。
六、日光温室一大茬番茄（6月下7月初育苗，品种有粉达、粉红、红旗、加州长红）、茄子、辣椒（6月下7月初遮阳防雨育苗）8月中旬定植，覆膜保护防大风。
七、上旬栽秋芹菜，上不埋心，下不露根，栽后浇水[浇水，属于园艺学，是种植活动中的一个重要环节。]，返苗后喷除草剂。
八、上旬种蒜苗（成都二水早等休眠期短的品种），喷水盖麦草。无麦草撒上海青遮阳，降温一月后收青菜上市，蒜苗施肥浇水，11月末到春节，随时可收。
8月份种植蔬菜推荐
萝卜：从八月份下旬开始，就可以栽种萝卜了，一直可以持续到十月中旬。胡萝卜这时也可以开始播种。
白菜：大白菜一般在立秋后就可以播种。但是需要注意做好防晒，尤其是在出苗以后记得勤浇水，同时还要避免暴雨伤苗。同时，小白菜也可以开始播种。
油菜：小油菜在八月的中下旬[一个月分为三旬：上旬，中旬和下旬。]播种，在九月底差不多就可以收获了，而这个时候正是绿叶菜比较少的季节。
香菜：香菜的种植时间是在八月份中旬以后。种植方式可以采用直播，生长周期一般是50天左右。
菠菜：秋菠菜可以在八月中下旬播种，一般要60天左右可以采收。
四季豆[四季豆是菜豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种。]：四季豆不耐霜冻，又怕高温，在立秋前后播种佳。
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