灰霉病[灰霉病是露地、保护地作物常见且比较难防治的一种真菌性病害，属低温高湿型病害，病原菌生长温度为20～30℃，温度20～25℃、湿度持续90%以上时为病害高发期。]为大蒜常见病害，主要危害大蒜叶片和蒜薹[蒜薹，又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗。]，地势低洼、排水不良的地块和春季多雨时该病发生较重，造成大蒜减产。小编现将大蒜灰霉病的发生症状及防治技术介绍如下，供广大蒜农参考。
一、发病[病因作用于机体使疾病发生以后，疾病便作为一个运动发展的过程不断向前演变、推移，经过一定的时间或阶段后，最终趋于结束，这便是发病学（Pathogenesis）所要研究的问题。]症状
大蒜灰霉病为性病害，多发生于植株[植株（学名：Angiospermae）包括根﹑茎﹑叶等部分的成长的植物体。]生长中后期，病斑初为水渍状，病斑扩大后呈灰白色梭形或椭圆形，表面密生灰色至灰褐色线毛状霉层。植株下部老叶发病后，病菌[病菌是引起人类疾病的细菌 和病毒,统称为病原菌或致病菌(pathogenic bacterium)。]可继续侵染叶鞘及上部叶片，使假茎甚至鳞茎腐烂，病部可见灰霉及黑色菌核[真菌生长到一定阶段，菌丝体不断地分化，相互纠结在一起形成一个颜色较深而坚硬的菌丝体组织颗粒。]。发生严重时，全株叶片枯死，枯叶表面有不规则形的黑色菌核。蒜头发病时出现灰褐色病斑，湿度大时病斑生出浅黑色霉状物。冷库贮藏的蒜薹先从梢部开始发病，逐渐向下蔓延，造成蒜薹腐烂。
二、发病规律
大蒜灰霉病菌主要以菌核潜伏在蒜田土壤中越夏、过冬，借散落在土壤表层或附着在病株残体上的分生孢子[常指由子囊菌、担子菌或半知菌，在无性生殖过程中，产生的一种孢子。]梗和分生孢子在田间[田间 (1916—1985)，男，原名童天鉴，安徽省无为县开城镇羊山人，著名诗人。]传播蔓延，风雨、流水、农事工具及田间操作均为病菌传播的媒介。灰霉病的发生除与大蒜品种抗性有关外，还受气候、土质及栽培技术的影响。
春季降雨多或田间湿度大、土质黏重透水性差、种植密度过大以致田间通风透光不良、播期过晚以致幼苗长势差、偏施氮素化肥以致植株抗病力减弱等，均有利于病菌的繁殖和传播。蒜薹收获后，潜伏在植株上的菌丝体、菌核在低温条件下萌发，产生的分生孢子借气流传播蔓延，从伤口或枯死部位侵入，进行多次重复侵染。贮藏窖或贮藏库低温高湿条件下蒜薹灰霉病发生重。
三、防治方法
1、及时被害叶和花薹。
2、适期播种，加强田间管理[田间管理( tiánjiān guǎnlǐ)是指大田生产中，作物从播种到收获的整个栽培过程所进行的各种管理措施的总称。]，合理密植[合理密植是增加单位面积产量的有效途径。]，雨后及时排水，提高寄主抗病能力。
3、选用抗病品种：选用高抗灰霉病的大蒜品种。
4、清洁田园：大蒜收获后田间残株落叶，翻耕土壤前地面铺稻并点燃，烧死病残体内的病原菌，减少田间越冬病菌数量。
5、加强田间管理：选择**水位低、土壤排水[ …]性良好的地块种植；深翻土壤，施足有机肥作基肥，多施土杂肥，增施磷、钾肥，避免过量施用氮肥；合理密植避免植株徒长，及时开沟排水避免田间积水；播种前种子进行处理。
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