种菠菜有没有放农药?这种菜粗生吗?
菠菜生长期很短,一般没有放农药。
食用是安全的。
然而,个特殊情况下,
污染有毒有害物质,也时有发生!
小白菜和菠菜怀孕了还能吃吗?现在的菜农药多,你们会怎么处理青菜?
可以吃的,不过这个时候孕妈妈要注意吃东西不宜过量,每样都吃一点,注意营养均衡很重要。
怎样去除果蔬上的农药?
一、草酸
菠菜、竹笋、青蒜、洋葱、毛豆等都含有较多的草酸。草酸除味涩影响口味外,更重要的是它可与食物中的钙离子结合,形成不溶性的草酸钙,使食物中的钙不能被人体吸收利用。同时,草酸盐还阻碍食物中铁的吸收,长期吃含草酸高的蔬菜,除引起缺钙、贫血外,还可能产生肾结石。
支招:用开水烫后再炒,可以除去大部分草酸。
二、内在有毒物质
另外有些菜含有有毒物质,食后可发生食物中毒。如扁豆、四季豆等含有植物血球凝集素、皂素等毒素,未烧熟时这些毒素未被破坏,食用后1至5小时会发病,主要症状是恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,还伴有头晕、头痛、出冷汗、全身无力等症状。
支招:扁豆一定要烧熟煮透,多吃焖、炖扁豆,吃爆炒扁豆或做凉拌菜时,一定要将扁豆焯煮熟。
三、农药、化肥等
在蔬菜种植过程中,因受土壤、化肥和农药等多种因素的影响,硝酸盐、农药残留、寄生虫卵以及各种病菌都有可能“混入”蔬菜中。烹调前一定要用心清洗,烹调时尽可能地炒熟,确保“毒菜”远离您。
支招:由于农药在喷施过程中,主要是附着在果蔬的表面上,所以,行之有效的洗涤和加工方法,可以降低农药的残留量。
用清水浸泡和搓洗,可以使农药残留量下降,而且泡的时间越长,农药残留就越少。试验证明,用自来水将蔬菜浸泡10─60分钟后再稍加搓洗,就可以除去15%─60%的农药残留。用专用的蔬果洗涤剂浸泡更为有效。
高温加热也可以使农药分解。实验证明,一些耐热的蔬菜,如菜花、豆角等,洗干净后再用开水烫几分钟,可以使农药残留下降30%左右,再经高温烹炒,就可以清除蔬菜上90%的农药。此外,淘米水洗菜和适当用阳光照射,对于减少蔬菜上的农药也能起到一定的作用。
蔬菜去皮当然也可以减少农药残留,但也会带来果皮中维生素和矿物质的损失。因此,最好的去除农药的办法是:将新鲜果蔬先用洗涤剂浸泡10─15分钟,然后用清水冲洗干净。怎样去除果蔬上的农药
经常看到或听到农药在作物中残留的消息,甚至听说有某种茶叶因为农药残留超标而不能出口。农药有中毒致畸、致癌的副作用,因此使人们产生恐惧和疑虑。那么,日常生活中怎样消除蔬菜、瓜果上残留的农药呢?现在向大家介绍几种简易的方法:
去皮法:蔬菜瓜果中残留的农药主要集中在表面,削去皮是一种较好的去除残留农药的方法,不要嫌麻烦或怕损失营养成分。苹果、梨、猕猴桃、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、萝卜等,能去皮的尽量去皮。
碱水浸泡法:污染蔬菜的农药品种主要是有机磷类杀虫剂难溶于水,但在碱性环境下分解迅速,所以此方法是有效去除农药污染的措施之一,可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净,浸泡到碱水中(500毫升水加食用碱面5—10克)5—15分钟,然后用清水冲洗3—5遍。
清水浸泡洗涤法:此种方法是清除蔬菜水果上污物和去除残留农药的最基本、最常用的方法,主要用于叶类蔬菜,如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟。果蔬清洗剂可促进农药的溶出,所以浸泡时可加入少许的果蔬清洗剂。浸泡后要用流动的水冲洗2—3遍。
储存法:农药在空气中随时间的延长能缓慢分解成对人体无害的物质,所以对易于保存的蔬菜瓜果如苹果、猕猴桃、冬瓜等可存放一段时间,以减少农药残留量。一般存放15天以上,建议您不要立即食用新采摘的未削皮的水果。
加热法:氨基甲酸脂类杀虫剂随着温度升高,可加快分解,所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等,先用清水将表面污物洗净,放入沸水中2—5分钟捞出,然后用清水冲洗1—2遍。
臭氧消毒法:把臭氧发生机和自来水相连,用经过臭氧处理的水洗涤蔬菜和水果,可以去除残留的农药。怎样去除果蔬上的农药
经常看到或听到农药在作物中残留的消息,甚至听说有某种茶叶因为农药残留超标而不能出口。农药有中毒致畸、致癌的副作用,因此使人们产生恐惧和疑虑。那么,日常生活中怎样消除蔬菜、瓜果上残留的农药呢?现在向大家介绍几种简易的方法:
去皮法:蔬菜瓜果中残留的农药主要集中在表面,削去皮是一种较好的去除残留农药的方法,不要嫌麻烦或怕损失营养成分。苹果、梨、猕猴桃、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、萝卜等,能去皮的尽量去皮。
碱水浸泡法:污染蔬菜的农药品种主要是有机磷类杀虫剂难溶于水,但在碱性环境下分解迅速,所以此方法是有效去除农药污染的措施之一,可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净,浸泡到碱水中(500毫升水加食用碱面5—10克)5—15分钟,然后用清水冲洗3—5遍。
清水浸泡洗涤法:此种方法是清除蔬菜水果上污物和去除残留农药的最基本、最常用的方法,主要用于叶类蔬菜,如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟。果蔬清洗剂可促进农药的溶出,所以浸泡时可加入少许的果蔬清洗剂。浸泡后要用流动的水冲洗2—3遍。
储存法:农药在空气中随时间的延长能缓慢分解成对人体无害的物质,所以对易于保存的蔬菜瓜果如苹果、猕猴桃、冬瓜等可存放一段时间,以减少农药残留量。一般存放15天以上,建议您不要立即食用新采摘的未削皮的水果。
加热法:氨基甲酸脂类杀虫剂随着温度升高,可加快分解,所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等,先用清水将表面污物洗净,放入沸水中2—5分钟捞出,然后用清水冲洗1—2遍。
臭氧消毒法:把臭氧发生机和自来水相连,用经过臭氧处理的水洗涤蔬菜和水果,可以去除残留的农药。
怎样能较彻底的洗去蔬菜上的农药呢
用安利的洗洁精泡,具说是无污染的,或者有专门的洗菜机30分钟
浸泡水洗法:蔬菜上粘染的农药主要为有机磷类杀虫剂,一般先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡30分钟,如此反复清洗浸泡2~3次,基本上可清除绝大部分残留农药。
碱水浸泡法:方法是先将表面污物冲洗干净,浸泡到碱水中(一般500毫升水中加入碱面5~10克)5~15分钟,然后用清水冲洗,重复3~5遍。
储存法:蔬菜上残留农药随着时间的推移,能够缓慢地分解。冬瓜、南瓜等不易腐烂的蔬菜可以先存放1周再食用。
热水法:有些蔬菜瓜果可通过热水去除部分残留农药。常用于芹菜、菠菜、青椒、菜花、豆角等。先用清水将表面污物洗净,放入沸水中2~5分钟后捞出,再用清水洗一两遍.1.甲乙两地距离300千米,在一幅地图上只有6厘米,求这幅地图的比例尺.
2.一幅地图的比例尺是1:300000,量得两城相距8.5厘米,两城实际相距多少千米?
3.数学课本长是20.6厘米,宽是14.5厘米,将它们画在比例尺是5/1的平面图上,长和宽各多少厘米?洗干净之后
在清水里浸泡几分钟有个简单的方法啊.你把蔬菜浸在掏过米的水你,浸的久一点, 再就清水洗静,就很干净了.