乙烯利能否给葡萄催红。具体怎样操作，什么时间打最合适 。 –
具体操作：每30斤水加6-8毫升乙烯利。
时间：避开高温天气。
乙烯利使用不当会造成药害，轻者落粒，重者整个果穗脱落，另外催红的葡萄人吃后会有副作用，所以不建议使用乙烯利催红。为了促进着色，可以在采收前提早一个月追施高钾肥料，如：红牛硫酸钾或俄罗斯白钾等。可以得你好~！乙烯利催红成本低，但风险大，使用不当会造成药害，轻者落粒，重者整个果穗脱落，另外催红的葡萄人吃后会有副作用，所以不建议使用乙烯利催红。为了促进着色，可以在采收前提早一个月追施高钾肥料，如：红牛硫酸钾或俄罗斯白钾等，另外叶面喷施高钾型叶面肥和多元素的微量元素肥2-3次，如：狮马红或利玛速效钾及海精灵或康朴多元微肥，对促进着色和糖度增加会有突出的效果，一般能提前7天左右着色，糖度增加2个左右。
若确实想使用乙烯利，可以30斤水加6-8毫升乙烯利，一定要避开高温，另外还要注意天气预报第二天也不能有高温天气（这是个人建议，实际的看自己）
怎样用乙稀利催熟葡萄
1、乙烯利催熟法：乙烯利是一种人工合成的植物激素，市售品为棕色液体。乙烯利在PH高于4.1时分解放出乙烯气体。由于植物细胞PH一般都高于4.1，因此，当乙烯利的水溶液进入植物细胞组织后，即被分离，释放出乙烯气体促进果实成熟。
使用时，先将乙烯利加水稀释成一定浓度后喷淋或浸果即能催熟。使用浓度一般是250—500毫升/升。所用浓度视香蕉饱满度大小和催熟温度的高低而定。饱满度大、温度高所用浓度可小；反之，乙烯利浓度可大些。香蕉数量少时，可以直接放入乙烯利溶液里浸泡1分钟，沥去药液，装入塑料袋里放在适宜的室温下催熟；数量多时，可用喷淋的方法进行处理，最后用塑料布覆盖香蕉，使其产生乙烯，起到催熟作用，1—2天把塑料布揭除，3—4天即可黄熟。此外，也可将吸水力较强的再生纸放在乙烯利溶液中浸透后，放在整箱蕉果上面进行催熟。
2、乙烯催熟法：乙烯是一种无色、有微甜气味的气体。直接用乙烯气体进行催熟非常方便，乙烯气体的用量是150—300微升/升。把乙烯通入催熟房间，密封24小时后，打开门窗进行通风换气20—30分钟，提供氧气以利于香蕉内源乙烯的形成，促进成熟；同时，也可防止因呼吸高峰的到来，二**碳积累过多而造成中毒。这种催熟方法要求催熟房具有较好的密封性能。若没有专门的催熟房，可用大的塑料薄膜袋或塑料薄膜账密封代替。在国外，有采用专门的乙烯气瓶经过减压阀，通入催熟房对香蕉进行催熟。
3、熏香催熟法：这是民间常用的催熟方法。选用普通的棒香，点燃后插置在催熟室中或直接插在蕉头上，关闭门窗10—24小时后，再开门窗通气，几天后果实自然成熟。此法是利用燃烧的棒香所产生的乙烯气体催熟香蕉，简单易行。棒香的用量视蕉果的数量及催熟温度约为30度时，用棒香10支，密闭10小时；温度在25度左右时，用棒香15支，密闭20小时；温度降到20度时，用棒香20支，密闭24小时后才能打开通气。
4、混果催熟法；将青香蕉同成熟的苹果、梨、熟香蕉混放在一起，利用其释放出来的乙烯也可以将青香蕉催熟。
无论用哪一种方法，要获得颜色鲜黄、优质高档的香蕉，都必须控制好催熟房的温度和湿度，最好使用能控制温度的冷库。为了适当延长香蕉的货架期，可采用先高温后低温的方式催熟。据台湾香蕉研究所试验，采用7天催熟香蕉（20℃—15℃—15℃—15℃—15℃—15℃—15℃）比4天催熟（20℃—20℃—18℃—18℃）的贷架期长2天。
香蕉催熟效果良好时，应该是果肉香甜，果皮颜色鲜艳、呈金黄色，整梳蕉成熟一致，出催熟房时果柄及果尖绿色。但有时出现一些不良的催熟效果。其原因有多方面见表1。催熟时，应尽量避免或克服引起催熟不良的因素，力求达到良好的催熟效果，以提高香蕉的卖相，获取较高的经济效益。处理时间以果实开始成熟时为最适时期，即有色品种开始上色，白色品种果粒微微转黄时，处理效果最佳。根据专家近年于8至9月份对乙烯利促葡萄成熟的浓度指标进行了试验，结果表明：每升750毫升的乙烯利促熟效果最佳，其次为每升500毫升，每升250毫升作用不明显，每升1000毫升处理葡萄裂粒现象严重。大家一定要注意使用量。