豆角上有农药怎么处理

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:大棚豆角栽培技术 一、育苗。豆角种子较小,抗寒能力弱,播种前对种子进行精选是保证苗全、苗壮的关键。豆角以往多采用直播,近几年大棚内实行育苗移栽法,可充分保护根系不受损伤。

豆角上有农药怎么处理

农药硫磺可以在豆角上使用?农药硫磺可以在豆角上使用吗

豆角上有农药怎么处理

不可以,有残留和异味啊

豆角如何消除农药残留

1,将新摘的豆角在空气中放置24小时,这样一些残留农药就能分解成对人体无害的物质。

2,另外,通过阳光中的紫外线照射,也可以使蔬菜中的部分残留农药分解、失活。

3,豆角等蔬菜,可以在清洗后用开水烫一下,这样可以将残留农药清除掉。

4,洗菜时,比较好方法是在水中加入少许盐、小苏打,将蔬菜浸泡10~15分钟后,再用流水冲洗。淡盐水可以让农药快速溶在水中,起到杀菌去农药残留的作用;小苏打呈碱性,用它来浸泡有农药残留的蔬菜,可以使农药丧失毒性。水洗

一般蔬菜先用清水至少冲洗3-6遍,然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。对包心类蔬菜,可先切开,放在清水中浸泡1-2小时,再用清水冲洗,以清除残附的农药。

通过水解有机磷农药分子中的磷酯键而使其脱毒。农药降解酶可以与瓜果蔬菜表面残留的农药发生化学反应,破坏其剧毒成分的结构,使剧毒的农药瞬间变为无毒的、可溶于水的小分子,从而达到迅速使瓜果蔬菜脱毒的效果。

先在水中放上一小勺碱粉(无水碳酸纳)或冰碱(结晶碳酸钠)搅匀后再放入蔬菜。浸泡5-6分钟,把碱水倒出去,接着用清水漂洗干净。如没有碱粉或冰碱,可用小苏打代替,但适当延长浸泡时间,一般需15分钟左右。

用洗洁精洗涤

用洗洁精稀释300倍先清洗一次,再用清水冲洗1-2遍,这样可去除蔬菜上的病菌、虫卵和残留的农药。

对有些残留农药的最好清除方法是烫,如青椒、菜花、豆角、芹菜等,在下锅炒或烧前最好先用开水烫一下,据试验,可清除90%以上的残留农药。

利用阳光中多光谱效应,会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。这样经日光照射晒干后的蔬菜,农药残留较少。据测定,鲜菜、水果在阳光下照射5分钟,有机氯、有机汞农药的残留量损失达60%。对于方便贮藏的蔬菜,最好先放置一段时间,空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留农药有一定的分解作用。购买蔬菜后,在室温下放24个小时左右,残留化学农药平均消失率为5%。

用淘米水洗

用淘米水洗菜能除去残留在蔬菜上的部分农药。我国目前大多用甲胺磷、辛硫磷、敌敌畏、乐果等有机磷农药杀虫,这些农药一遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右,用清水冲洗干净,就能使蔬菜残留的农药成分减少。豆角的生长期挺长的了吧,90天以上?一般这种情况下,如果后期不再使用,恶霉灵的残留量会比较低了。我还不太确定恶霉灵的半衰期多少,但这一类农药半衰期肯定不长。尤其是豆角生长过程本身对农药会有一个稀释作用。这种情况下,应该可以认为恶霉灵已经完全降解了。正常的用药残留不会很严重,洗2次就行了

豆角上有农药怎么处理

怎样去除果蔬上的农药?

一、草酸

菠菜、竹笋、青蒜、洋葱、毛豆等都含有较多的草酸。草酸除味涩影响口味外,更重要的是它可与食物中的钙离子结合,形成不溶性的草酸钙,使食物中的钙不能被人体吸收利用。同时,草酸盐还阻碍食物中铁的吸收,长期吃含草酸高的蔬菜,除引起缺钙、贫血外,还可能产生肾结石。

支招:用开水烫后再炒,可以除去大部分草酸。

二、内在有毒物质

另外有些菜含有有毒物质,食后可发生食物中毒。如扁豆、四季豆等含有植物血球凝集素、皂素等毒素,未烧熟时这些毒素未被破坏,食用后1至5小时会发病,主要症状是恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,还伴有头晕、头痛、出冷汗、全身无力等症状。

支招:扁豆一定要烧熟煮透,多吃焖、炖扁豆,吃爆炒扁豆或做凉拌菜时,一定要将扁豆焯煮熟。

三、农药、化肥等

在蔬菜种植过程中,因受土壤、化肥和农药等多种因素的影响,硝酸盐、农药残留、寄生虫卵以及各种病菌都有可能“混入”蔬菜中。烹调前一定要用心清洗,烹调时尽可能地炒熟,确保“毒菜”远离您。

支招:由于农药在喷施过程中,主要是附着在果蔬的表面上,所以,行之有效的洗涤和加工方法,可以降低农药的残留量。

用清水浸泡和搓洗,可以使农药残留量下降,而且泡的时间越长,农药残留就越少。试验证明,用自来水将蔬菜浸泡10─60分钟后再稍加搓洗,就可以除去15%─60%的农药残留。用专用的蔬果洗涤剂浸泡更为有效。

高温加热也可以使农药分解。实验证明,一些耐热的蔬菜,如菜花、豆角等,洗干净后再用开水烫几分钟,可以使农药残留下降30%左右,再经高温烹炒,就可以清除蔬菜上90%的农药。此外,淘米水洗菜和适当用阳光照射,对于减少蔬菜上的农药也能起到一定的作用。

蔬菜去皮当然也可以减少农药残留,但也会带来果皮中维生素和矿物质的损失。因此,最好的去除农药的办法是:将新鲜果蔬先用洗涤剂浸泡10─15分钟,然后用清水冲洗干净。怎样去除果蔬上的农药

经常看到或听到农药在作物中残留的消息,甚至听说有某种茶叶因为农药残留超标而不能出口。农药有中毒致畸、致癌的副作用,因此使人们产生恐惧和疑虑。那么,日常生活中怎样消除蔬菜、瓜果上残留的农药呢?现在向大家介绍几种简易的方法:

去皮法:蔬菜瓜果中残留的农药主要集中在表面,削去皮是一种较好的去除残留农药的方法,不要嫌麻烦或怕损失营养成分。苹果、梨、猕猴桃、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、萝卜等,能去皮的尽量去皮。

碱水浸泡法:污染蔬菜的农药品种主要是有机磷类杀虫剂难溶于水,但在碱性环境下分解迅速,所以此方法是有效去除农药污染的措施之一,可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净,浸泡到碱水中(500毫升水加食用碱面5—10克)5—15分钟,然后用清水冲洗3—5遍。

清水浸泡洗涤法:此种方法是清除蔬菜水果上污物和去除残留农药的最基本、最常用的方法,主要用于叶类蔬菜,如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟。果蔬清洗剂可促进农药的溶出,所以浸泡时可加入少许的果蔬清洗剂。浸泡后要用流动的水冲洗2—3遍。

储存法:农药在空气中随时间的延长能缓慢分解成对人体无害的物质,所以对易于保存的蔬菜瓜果如苹果、猕猴桃、冬瓜等可存放一段时间,以减少农药残留量。一般存放15天以上,建议您不要立即食用新采摘的未削皮的水果。

加热法:氨基甲酸脂类杀虫剂随着温度升高,可加快分解,所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等,先用清水将表面污物洗净,放入沸水中2—5分钟捞出,然后用清水冲洗1—2遍。

臭氧消毒法:把臭氧发生机和自来水相连,用经过臭氧处理的水洗涤蔬菜和水果,可以去除残留的农药。怎样去除果蔬上的农药

经常看到或听到农药在作物中残留的消息,甚至听说有某种茶叶因为农药残留超标而不能出口。农药有中毒致畸、致癌的副作用,因此使人们产生恐惧和疑虑。那么,日常生活中怎样消除蔬菜、瓜果上残留的农药呢?现在向大家介绍几种简易的方法:

去皮法:蔬菜瓜果中残留的农药主要集中在表面,削去皮是一种较好的去除残留农药的方法,不要嫌麻烦或怕损失营养成分。苹果、梨、猕猴桃、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、萝卜等,能去皮的尽量去皮。

碱水浸泡法:污染蔬菜的农药品种主要是有机磷类杀虫剂难溶于水,但在碱性环境下分解迅速,所以此方法是有效去除农药污染的措施之一,可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净,浸泡到碱水中(500毫升水加食用碱面5—10克)5—15分钟,然后用清水冲洗3—5遍。

清水浸泡洗涤法:此种方法是清除蔬菜水果上污物和去除残留农药的最基本、最常用的方法,主要用于叶类蔬菜,如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟。果蔬清洗剂可促进农药的溶出,所以浸泡时可加入少许的果蔬清洗剂。浸泡后要用流动的水冲洗2—3遍。

储存法:农药在空气中随时间的延长能缓慢分解成对人体无害的物质,所以对易于保存的蔬菜瓜果如苹果、猕猴桃、冬瓜等可存放一段时间,以减少农药残留量。一般存放15天以上,建议您不要立即食用新采摘的未削皮的水果。

加热法:氨基甲酸脂类杀虫剂随着温度升高,可加快分解,所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等,先用清水将表面污物洗净,放入沸水中2—5分钟捞出,然后用清水冲洗1—2遍。

臭氧消毒法:把臭氧发生机和自来水相连,用经过臭氧处理的水洗涤蔬菜和水果,可以去除残留的农药。

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