乙蒜素的主要特点和注意事项有哪些？
乙蒜素是一种新型有机硫内吸杀菌剂。乙蒜素是一‧种植物 仿生农药，杀菌谱广、杀菌效果好，活性稳定，与植物亲和力 强 ，容易被作物吸收，快速杀灭细菌，且易降解，不易产生抗性 。可与其他杀菌剂、杀虫剂复配使用，且配伍性好，增效显 著 ，乙蒜素还能促进植物生长，壮根壮苗。乙蒜素可加工成乳 油、粉剂等多种制剂，但主要剂型有8 0 % 或 3 0 % 乳油。防治 果树霜霉病、炭疽病、白粉病、黑痘病、根癌病等多种真菌和 细菌病害可用80%乳油3 000倍液喷雾。注意事项有：①药液 能腐蚀纺织品和灼伤皮肤，如溅染皮肤，应文即用清水洗净， 再 用 大 苏 打 （硫代硫酸钠）水溶液涂敷。②不能与碱性农药 混用，浸过药液的种子也不要与草木灰一起播种，以免降低药 效。③乙蒜素药剂要密封储存，防止日晒，不要靠近火源， 以免着火燃烧。
乙蒜素的作用特点是什么？
乙蒜素是大蒜素的同系物，纯品为无色或微黄色油状液体，有大蒜臭味。乙蒜素是一种广谱杀菌剂，其杀菌机制是其分子结构中的基团与菌体分子中含-SH基的物质反应，从而抑制菌体正常代谢。主要用于种子处理，广泛适用于由真菌、细菌引起的蔬菜、瓜果、薯类、花丼、药材等多种经济作物及水稻、棉花等大田作物的病害，可有效防治棉花立枯病、枯萎病、黄萎病、炭疽病、茎枯病，红腐病、水稻烂秧病、稻瘟病，甘薯黑斑病，干腐病，大豆紫斑病，苹果叶斑病，油菜霜霉病，马铃薯疫病、大麦条纹病，苜蓿炭疽病，大白菜病害等。杀菌效果优越，活性稳定，与植物亲和力强，容易被作物吸收，快速杀灭病菌，且易降解，不易产生抗性。另外，乙蒜素还能**作物生长，壮根壮苗。主要制剂为80%乳油。
80%乙蒜素对柑橘幼果有什么副作用
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乙蒜素的作用和用途
1、高效无公害广谱仿生杀菌剂，可兼具植物生长调节作用，能促进萌芽、提高发芽率、增加产量和改善品质，是复配杀菌剂农药的首选原料。
2、与菌体内含硫基的物质作用，从而抑制菌体的正常代谢。
3、可作为植物仿生农药。
主要特点：
1、适用范围广
可用于防治粮棉、蔬菜、果树、花卉等多种作物上的真菌、细菌性病害。
2、杀菌机理独特且迅速
乙酸素杀菌机理独特，与其它杀菌剂无交互抗性。具有超强的渗透力，快速抑制病菌的繁殖，杀死病菌，起到治疗和保护作用。
3、不易产生抗药性
作为植物源仿生杀菌剂，与作物亲和力强，易吸收，不易产生抗药性。
4、无残留危害
使用后在作物上残留期很短，在草莓上的残留半衰期仅为1.9天，黄瓜中1.4-3.5天，水稻中1.4-2.1天。
4、调节植物生长
低浓度乙蒜素可激活植物细胞，提升免疫力及部分机能。如促进萌芽、提高发芽率、增加产量等。黑蒜，又名黑大蒜、发酵黑蒜、黑蒜头，是用新鲜的生蒜，带皮放在高温高湿的发酵箱里发酵60~90 天，让其自然发酵制成的食品，它在保留生大蒜原有成份、功能的基础上，使生大蒜的抗**、抗酸化功效提高了数十倍，又把生大蒜本身的蛋白质大量转化成为人体每天所必需的18种氨基酸，进而被人体迅速吸收。味道酸甜，无蒜味，是普通大蒜所不具备的。 黑蒜能影响肝脏中糖原的合成，减少其血糖水平并增加血浆的胰岛素水平。其中的蒜素能使正常人的血糖水平下降，黑蒜中还含有s-甲基半胱氨酸亚砜和s-烯丙基半胱氨酸亚砜，此含硫化物可抑制g-6-p酶nadph，防止胰岛素破坏，有降血糖作用。黑蒜中的烯丙基二硫化物也有此作用。黑蒜中含有的生物碱，也具有降低血糖的成分，增加胰岛素的功能，更重要的是它对正常血糖值无影响