一、功效与作用
1、消除便秘：它含有维他命C，可催促排便。可在早上 空腹喝一杯柠檬水，能促使尽快将消化系统的多余霉素排掉，解决便秘带来的痛苦。
2、美容养颜：它含有较多的维生素C元素，而这种元素有美白的作用。平时可经常喝柠檬水，从而起到美容养颜的效果。
3、延缓衰老：它里面含有特有的枸橼酸，而这种物质能将分解掉皮下积聚的色素，从而可将加强血管生机，也可增强抵抗力，起到缓解衰老的作用。
4、清除口气：它能清除口气，缓解牙龈疼痛。不过要注意应先擦牙，然后再饮用柠檬水，否则里面的柠檬酸容易损害珐琅质。
二、正确泡法
柠檬水有很多的功效和作用，但要注意泡水的方法。应先将新鲜的柠檬放在盐水中泡15分钟，之后切成薄片，并在上面涂上蜂蜜，每次泡水的时候放一两片就行，否则会很酸。此外，还要注意水温，不能太高。大概在60-70度左右就行，否则会破坏所含的营养。也不能太低，否则不能激发出它本身的香味。