一、直接食用
1、用刀从菠萝蜜中间切开，把中间带有白色粘液的部分切掉。
2、然后将菠萝蜜的果肉一个个拿出来吃就可以了。
二、糯米酿菠萝蜜
1、将菠萝蜜的果肉剥出来后放在冰箱冷藏，用水将糯米泡3个小时。
2、糯米放在锅里蒸，水开后小火煮20分钟。
3、将白砂糖放在糯米里，搅拌使其融化，放在冰箱冷藏。
4、菠萝蜜拿出后将里面的籽挖出，把糯米酿进菠萝蜜里即可。
三、做果干
1、将菠萝蜜的果肉取出来后，去掉里面的籽。
2、装进盘子里，放进烤箱里五分钟后翻动一次，再继续烤。
3、反复烤制半小时，拿出后降温就可以直接食用了。