1.菠萝皮制花肥
一：制作酵素花肥。酵素是改善土壤的一种液体，也是一种花肥，比较环保的肥料，不但可以在别处购买还可以自己使用材料制作，需要的原料为容器、果皮、红糖和水。
1，准备材料。可以寻找一个大一点的款泉水瓶子作为酵素发酵的容器，但是需要足够大，果皮呢就是菠萝皮，可以收集多一点的菠萝皮，红糖需要一斤左右，水10斤左右，准备好后，原料就准备好了。
,2，酵素的制作。将菠萝皮放入瓶中，然后放入红糖，接着注水，然后将瓶盖合上，使劲的摇动，将其彻底混合，也可以是在外面将红糖和水混合，然后再注入瓶中，注意，其中红糖和水还有果皮的比利是1:10:3，相当于一斤红糖需要配置10斤水3斤菠萝皮。
3，酵素的发酵。将瓶子放在阴凉通风的地方，让它慢慢的发酵3个月左右，注意，前十天由于其中的各种反应会产生一些气体，为了发酵的成功和安全，在前十天的时候每天放一次气，注意，放气的时候需要注意打开瓶盖的速度，不能太快，太快会导致气体的迅速冲出，出现瓶盖冲射出来的危险，所以，开瓶盖的时候一点要缓慢。
4，酵素的使用。发酵完成后，如果将它充当花肥，那么最好按照1:1000的比利稀释，因为其中的浓度太高，花系植物并不能承受，如果当做其他的肥料，可以根据实际情况来不同程度的稀释。
二：直接埋土里当肥料。由于很多东西在地下时都会遇到微生物的分解，从而形成很多的小分子原料，会很容易被植物吸收，从而导致植物的快速生长，菠萝皮也是一样。
1，收集菠萝皮。由于地下的分解过程是缓慢的，因此，最好制作时制作大量的肥料，不然会导致进程非常缓慢，可以到处收集菠萝皮，得到肥料原料。
2，放置地下。首先，在需要种植东西的土地中间挖一个坑，然后将它们部分倒下去，接着再用土将其盖上，大约5cm厚的样子，这样就可以了。然后中间就可以不动了，让它自己发生各种反应，在土地的周边种植需要种植的东西。
3，将其他的菠萝皮放入沤肥桶中，然后在里面加入EM菌，使得里面快速的发生各种反应，然后等一段时间后，肥料就形成了，接着就可以将其拿出作为肥料使用了，但是需要注意使用时的用量。
2.菠萝酵素怎么做
简介
菠萝酵素有减肥瘦身、改善消化、降胆固醇、促进血液循环、对高血压和支气管炎也有一定的效果。
综合水果酵素效果更好，发酵时间较长，建议初次制作可选择比较容易成功的热带水果酵素，菠萝酵素发酵时间短，成功率最高。
乐活悠品生活馆的厨房 乐活悠品生活馆
用料
菠萝 1个
新鲜柠檬 4-5个
冰糖 1斤
密封玻璃罐 1个
自制菠萝酵素的做法
将菠萝削皮切片，待用自制菠萝酵素的做法 步骤1
将柠檬切片，待用自制菠萝酵素的做法 步骤2
在玻璃罐中先铺一层柠檬，再铺一层冰糖，更再铺一层菠萝。然后再按刚刚顺序一层柠檬一层冰糖一层菠萝，直至8分满。自制菠萝酵素的做法 步骤3
将做好的菠萝酵素放在阴凉处，等待四周。
小贴士
1、柠檬用放凉的开水清洗，并需控干水份。
2、密封玻璃罐清洗干净后须要擦干水，留有生水，会导致酵素发霉。
3、自制酵素为原浆，糖份较高，晨起取30ML兑温水，空腹服用效果更佳。
4、如果儿童饮用，只需发酵一周，因为发酵越久酒味越浓。
3.水养菠萝的养殖方法和注意事项
菠萝的根，特别的难洗，密密麻麻的，将土裹得紧紧的。
最好是先用水泡上一天，再用水冲去大部分的泥土，然后在水中来回的摆动，让一些附着的小块泥土掉下来，最后就需要用手将根里面的泥土一点点的摘下来了。 土一定要洗得干干净净的，这是水培重要的一步。
洗完以后，我们再来修根，将一些错综交结的根全部剪去，也就是外面一圈的根，能保留一半以上比较好。 接下来的凉干，消毒和驯化，大家都知道，没有什么难的，就是照一般的花卉做法就可以了。
注意事项：菠萝的植物都有个叶筒，我们不管是在水培的时候，还是水培成功以后，都要保证这个叶筒时面有水，而且要保证这个叶筒里面的水是干净的，最好三天换一次。这是养好菠萝最重要的一步。
再就是根的水位，菠萝装瓶以后，前三天可以把根全部泡住，以后的日子，只需泡住一半的根就可以了。 根基部最好放在定植栏里面，用小号陶粒覆盖。
上面再用鹅卵石固定。平时不要往叶面喷水，更不可向火炬喷水，只需将陶粒喷湿就可以了。
菠萝的根，又细又硬，像小铁丝一样。长根不太容易，而且易产生毒素，所以最好是一天换一次水。
菠萝对空气湿度要求较高，所以第一不要拿到太阳底下去暴晒，第二是不要放到有空调和暖气的地方。如果他的叶子向中间倔卷了，就表示空气太干，赶紧要换一个生存环境，再将叶面喷湿。
很多花店也直接将菠萝泡在水里，能活一个月左右。在北方，菠萝一般过不了冬，终究是天气太冷的缘故。
4.菠萝酵素应该怎么制作
菠萝中的菠萝蛋白酶在与糖的反应中转化为具有活性的菠萝酵素，菠萝酵素具有抑制血小板聚集、加速纤维蛋白原分解的作用。可促进血液中的废物排出体外，抗病毒，使血液呈现弱碱性，还可降低血液中的胆固醇，促进血液循环畅通。
每晚临睡前喝30毫升护心酵素。
适宜人群：冠心病、高血压、高血脂、高血糖、中风后遗症患者。
酵素在网上流传有几种做法。我这个是10分水果2分糖，装瓶封好，一个月后过滤食用，果渣打碎加糖煮开就是美味的果泥。
这种做法，味道还不错，但是作为酵素好像不是很正宗，而且放太久酒味会浓。
下面两种配比，放越久越好，只要不长黑霉，基本上都不会坏。
另一种：10分水，3分水果，1分糖，装瓶封好，三个月后食用。
第三种：1分水果，1分糖，装瓶封好，三个月或者六个月后食用。
发酵会产生很多气体，前期瓶盖不要太紧，或者定时放气，要不会爆瓶。
注意事项是，不要有油。
菠萝食用价值
菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。菠萝果实除鲜食外，多用以制罐头，因其能保持原来风味而受到广泛喜爱。加工制品菠萝罐头被誉为“国际性果品罐头”，还可制成多种加工制品，广受消费者的欢迎。
菠萝和一些水果一样，吃了会让一部分人过敏，过敏反应最快可以在15分钟内发生，这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。比如腹痛，腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。
把菠萝泡在盐水里再吃，还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜。也可以放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性，到100℃时90%以上都被破坏；甙类也同时可被破坏消除；5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块，如果无异常，下次可适当加量。
菠萝食用禁忌
1、由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，它会分解体内的蛋白质，而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠萝前不用盐水泡，会让人有一种麻痹刺痛的感觉。因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃，用盐水泡菠萝后，能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构，从而失去使人过敏的能力，并丧失对于有的体质的毒性。
2、在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处，“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
3、菠萝和鸡蛋不能一起吃，鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化。
4、菠萝加蜂蜜可以同时食用，而且菠萝加蜂蜜煎水服可治支气管炎。但是对于身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用。