1.花生饼喂牛的好处
花生饼粕不含毒素,是良好的蛋白质饲料,精氨酸含量偏高,但是缺乏赖氨酸和蛋氨酸,故拟订饲料配方时,需要合理调配,方能成为上等的蛋白质饲料。
花生饼粕中的矿物元素的含量受原料、土壤地质条件的制约,相对于其他饼粕类,花生仁饼粕中钙、磷含量较低,总磷中的40%是植酸磷,难以被单胃动物吸收利用。花生仁饼粕中矿物元素除了铁以外总的偏低,应注意补充。
同时认为,花生饼虽然无毒,但易感染黄曲霉毒,产生黄曲霉毒素,而导致禽类中毒,对猪也有不良影响。因此储藏时应切忌发霉。
猪很喜欢吃花生饼,但花生饼中的赖氨酸和蛋氨酸不能满足猪的需要,所以不能多喂,在精料中一般不能超过15%,否则体脂变软,影响肉脂品质。用花生饼喂鸡,其所含蛋氨酸、赖氨酸不能满足鸡的需要,必须补充所需要的氨基酸。
可以和鱼粉、豆饼一起喂,也可以在配合饲料中添加赖氨酸和蛋氨酸。肉鸡和蛋鸡配合饲料中可以添加到15%。
2.花生饼用途
花生饼的用途主要用作饲料和肥料。
花生饼,由炒香花生、面粉、糖粉、花生油、蛋等制成。具体做法如下:
原料:炒香花生 600克(去皮,打碎)面粉 600克(筛过)糖粉 500克花生油 500-600 ml 蛋 1粒(打匀,抹皮用)
1. 将花生碎、面粉及糖粉拌匀,徐徐加入油拌成一可搓成汤丸形的软团。
2. 用手搓成小圆球形,放入已抹上油及洒上粉之烘盘上,抹上蛋液,用半粒花生装饰。
3. 放入已预热的烘炉中,用摄氏180度之火度烘越25分钟至金黄色便可取出,待冷才收藏。