一、整平土地
薄荷一般要在光照充足、排灌方便的地方种植，土壤不能过酸或过碱，地势比较平坦、土质比较肥沃更有利于它的生长。不过，种过一次之后，三年内不能继续种了。找好土地后，需要先进行深翻，并将腐熟的堆肥、过磷酸钙和骨粉等作为基肥施到地里，耙细并将肥料翻到土里。
二、育苗方法
育苗的方式有三种。根茎育苗一般在4月或8月进行，挑选生长健壮且无病虫害的作为母株，初冬的时候将地上的茎叶割掉，根茎留在地里。分株育苗需要在幼苗长到15厘米的时候，将间出的幼苗分开栽种。扦插在5-6月份，剪取10厘米长的枝条，将其扦插到苗床上，等到生根发芽后就可以移植了。
三、日常管理
在薄荷的生长过程中，首先要检查一下苗的情况，在缺苗的地方要适当补栽。等到补齐后，就要开始除草了，消灭杂草可以避免它们争夺养分，促进幼苗的生长。等长到10-15厘米高的时候，可以补充一点尿素，每亩要施10千克。生长初期要15天浇一次，出苗后到收割需要再浇4-5次水。
四、病害防治
危害薄荷的病害有黑胫病、锈病和斑枯病。其中黑胫病主要发生在苗期，会导致茎的基部会变黑腐烂，使其倒伏枯萎，一般用百菌清或多菌灵进行防治。锈病多发于5-7月份，可用粉锈宁治疗。斑枯病在5-10月比较常见，可用代森锌每周喷一次控制病情。