一、养护方法
1、基质选择：为满足它根系生长的需求，使根系更好地吸收养分与水分，最好选择肥沃的土地，开垦蔗沟，整地深耕，为它的生长创造深厚、疏松的土壤条件。
2、水分管理：它对水分的需求量较大，但不耐涝，其生长期需水量较大，需加强灌溉，其他阶段保持蔗田的土壤略湿即可。注意蔗田不可积水，需及时排水避免植株烂根。
3、养分管理：它的生长期较长，植株高大且产量高，所以种植过程中应给予足够的养分。种植前应施足基肥，之后适时追肥。育苗期可少量施肥，分蘖期逐步增加施肥频率，它在生长期对养分的吸收量最大，所以这时应多施肥，能够有效增加产量，成熟期则减少施肥。
4、温度管理：它性喜温暖，年积温需达到5500℃-8500℃，日平均气温在20℃以上为宜，适合在热带气候地区种植。
二、养殖技巧
1、繁殖方法：它的种植适合在春季二到三月或秋季八到九月进行，在砍收时选择直立、茎秆较粗且未开花的蔗茎，分切为数段双芽苗，斜植或平植于蔗沟中即可，种植时需注意蔗苗的间隔，间隔过密或过疏都会影响产量。
2、修剪方法：随着其植株的生长，底部叶片会逐渐发黄枯萎，在其生长后期可修剪掉枯黄的脚叶，能够促进植株生长成熟、增加产量及含糖量。
三、问题诊疗
1、叶子发黄：在其生长后期，下部较老的叶片如果发黄干枯，需及时剥去，每株保留六到七片叶子即可。
2、病害：它的主要病害有白叶病、叶枯病、黑穗病等，一旦发病需及时将病株拔除并烧毁，防止病害传染，平时必须多加注意，最好选用抗病品种。
四、其他问题
1、寓意：它有着“节节高、富庶”的美好寓意。很多地区过年有吃甘蔗的风俗，寓意着新的一年节节高升。
2、毒性：它没有毒性，其中糖蔗的含糖量极高，一般用于制糖。