1、外形区别[区别，拼音为qūbié，别是指两个或两个以上的事物间的不同。]：虽然都为条索状，但毛峰[毛峰属于绿茶，产地很多，主要有云南，峨眉，遵义，武义等，但最出名的为安徽黄山，也是我国十大名茶之一。]外表微卷而毛尖[毛尖是茶叶的一种，绿茶类，具体又分沩山毛尖，信阳毛尖（信阳毛尖，亦称豫毛峰。]又细又直，颜色[词目：颜色，拼音：yán sè，颜色是通过眼、脑和我们的生活经验所产生的一种对光的视觉效应，我们肉眼所见到的光线，是由波长范围很窄的电磁波产生的，不同波长的电磁波表现为不同的颜色，对色彩的辨认是肉眼受-yanse]都为翠绿[像翡翠那样的绿色;青绿色…]色且表皮带有银豪。2、产地[产地，某种物品的生产、出产或制造的地点。]区别：毛峰产地众多而毛尖产地少。3、工艺[工艺（ technology/craft）是指劳动者利用各类生产工具对各种原材料、半成品进行加工或处理，最终使之成为成品的方法与过程。]区别：毛峰制作[制作：用原材料做成各种不同的作品。]工艺相对简单步骤少而毛尖制作工艺繁琐。4、口感[在烹饪学中，口感是指食物在人们口腔内，由触觉和咀嚼而产生的直接感受，是独立于味觉之外的另一种体验。]区别：冲泡[冲泡，是在泡茶过程中的一道特有的程序。]后都呈现明亮的嫩绿色，但毛尖散发[散发，词语，读作“sànfà”或者”sànfā”,意思是分散发出；释放出某种东西；披散着头发，指解冠隐居。]着熟板栗一样的香气，口感都甘甜[甘甜，词语，拼音：gān tián，甘甜可口。]令人回味。
一、外形区别
1、毛峰：形状为条索状，微卷看起来像雀舌，颜色翠绿并泛黄，表面有一层细细银豪。
2、毛尖：形状为条索状，外表又细又直，表皮光滑且圆润，颜色翠绿且带有一层银豪。
二、产地区别
1、毛峰：产地众多，如峨眉、遵义、武义等地，最出名的黄山毛峰是我国十大名茶之一。
2、毛尖：产地少，主要产地在河南信阳，信阳毛尖在我国茶叶中也比较有名。
三、工艺区别
1、毛峰：制作工艺相对简单，步骤包括鲜叶采摘、杀青揉搓、初烘、提豪、和复烘。
2、毛尖：制作工艺较繁琐，达9道，包括筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉和复烘。
四、口感区别
1、毛峰：冲泡出的茶嫩绿清透明亮，持久散发着茶的清香味，入口甘甜醇厚。
2、毛尖：冲泡出的茶呈现通透的嫩绿色，散发着和熟板栗一样的香气，口感甘甜爽口。