雁来红[雁来红，别名老来少、三色苋、叶鸡冠、老来娇、老少年。]是苋科[苋科（Amaranthaceae）包括60属大约850种植物，多为草本或灌木，稀有乔木或藤本，苋科广泛分布在全世界，一般分布在亚热带和热带地区，但也有许多种也分布在温带甚至寒温带地区。]苋属[苋属（拉丁文： Amaranthus ）是被子植物门苋科下的一个属，该属物种均为茎直立或伏卧的一年生草本植物。]植物[植物是生命的主要形态之一，并包含了如树木、灌木、藤类、青草、蕨类、地衣及绿藻等熟悉的生物。]，为苋科苋属一年生草本植物[草本植物指茎内的木质部不发达，含木质化细胞少，支持力弱的植物。]，也是农村常见的蔬菜[蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。]，叫汉菜[汉菜，其实就是苋菜，属于苋科，苋菜又名野苋菜、赤苋、雁来红。]，也叫苋菜[苋菜 （Amaranthus tricolor），又名雁来红、老少年、老来少、三色苋， ， 苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。]、赤苋等，由于其有丰富的营养，因此在川渝地区有食用汉菜的习惯。同时也可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]用来作草坪[绿化草坪是用多年生矮小草本植株密植，并经修剪的人工草地。]观景种植，另外在家进行盆栽也可以。
一、雁来红是什么植物
1、雁来红属于苋科苋属植物，又叫做叶鸡冠、老来娇、小天蓝绣球、老来少[一年生草本植物，株高60-80厘米。]、三色苋[三色苋是一年生草本，株高60~80cm。]、老少年等。
2、这也是农村常见的蔬菜，叫汉菜，也叫苋菜，雁来红，赤苋等,是一种优质蔬菜，汉菜是一年生草本植物，其嫩茎叶营养丰富，在湖广，川渝地区有食用汉菜的习惯。
3、同时作为优良的观叶植物，也可以做花坛背景、篱垣或在路边丛植，也可大片种植于草坪之中，和各种各样的花草组成绚丽的图案，也可以作为盆栽观赏。
二、雁来红的功效[功效，汉语词汇。]和作用
1、雁来红具有非常高的药用价值，能帮助治疗[通过主观看法，对客观现象的认识，并作出明确判断。]多种疾病，而且具有调理身体的作用。
2、能够起到补气养血的作用，并且能改善贫血和血虚等问题，能够延缓人体的衰老速度，能帮助治疗多种心脑血管[心脑血管意外是一种严重威胁人类，特别是50岁以上中老年人健康的常见病。]疾病。
3、雁来红性属温和可以治疗体虚盗汗，腹泻不止，水肿血蔽的症状，有效改善阴亏，达到滋阴补肾的功效。
4、还可以用水煎冲服，可以治疗红白痢，汤服可以治疗脑漏等。