大白菜[白菜，为二年生草本植物，大叶，花淡黄色，原产于中国。]是我国秋冬主要的蔬菜品种[品种指一个种内具有共同来源和特有一致性状的一群家养动物或栽培植物，其遗传性稳定，且有较高的经济价值，指具有相同品质的东西，如植物品种。]，也是农民朋友秋冬季的当家菜，白菜是冬季餐桌上不可缺少的好菜。那么，秋季如何种好大白菜?需要注意什么呢?下面和小编一起看看吧。
秋白菜种植时间
一般情况下，秋白菜种植时间在立秋前后3—5天播种，但根据实际天气的情况秋白菜种植时间可以适当[适当，读音是shì dàng，是一个汉字词语，意思是合适，妥当。]推迟或者提前，另外，抗病、生长期[一年中植物显著可见的生长期间，称为生长期，也称为生季。]长的晚熟品种可以适当早播，生长期限短的中熟品种可适当晚播几天。
秋季如何种好大白菜？
1、选择适合的品种。选品种时除了考虑气候、肥水条件外，还要根据人们的食用习惯和大白菜用途不同而选择不同品种。如自种自吃可选津绿75等中早熟小棵品种。若收后出售，可选产量较高的中晚熟品种，如津绿80、鲁白3号、北京新3号、丰抗85等。
2、种植时间控制。提前上市的白菜应在8月上旬播种;冬贮白菜在立秋前后3–5天播种为宜。生长期长的晚熟品种可以适当早播，生长期短的中熟品种可适当晚播几天。根据近几年生产情况看，前期高温对幼苗生长不利，收获期提前对贮存不利。
3、肥水管理。浇水：大白菜从团棵到莲座期[莲座期是指在白菜长出八片真叶到开始包心这段时间。]，气温日渐下降，天气温和，此间可适当浇水，保持土壤见干见湿，莲座末期可适当控水数天，到第三次追肥后再浇水。施肥：播前基肥提倡多施腐熟的有机肥，“提苗肥”可与基肥合并。
4、病虫害[病虫害病害和虫害的并称，常对农、林、牧业等造成不良影响。]防治。大白菜主要的病虫害有蚜虫、菜青虫[无脊椎动物，昆虫纲，鳞翅目，粉蝶科，菜粉蝶的幼虫。]、甜菜夜蛾和软腐病[结球甘蓝易发病，且发病较重。]、霜霉病[霜霉病指的是由真菌中的霜霉菌引起的植物病害。]、病毒病。虫害可以用辛硫磷、阿维菌素[阿维菌素是一种被广泛使用的农用或兽用杀菌、杀虫、杀螨剂。]交替喷雾防治;软腐病可以用铜制剂、防治;霜霉病可以用银法利、甲霜灵、安克交替喷雾防治。
大白菜种植注意事项
为预防白菜烧心、腐烂，应尽量避免用铵态氮肥[铵态氮主要是指液态氨、氨水，以及氨跟酸作用生成的铵盐，如硫酸铵、氯化铵、碳酸氢铵等。]，另外，由于大白菜是嗜钙作物，在莲座期到结球初期喷2-3次0.2%的硝酸钙[白色结晶。]或氯化钙溶液，可预防“干烧心”。
大白菜生长后期，天气多变，气温日渐下降，为防霜冻，要及时捆扎，一般在收获前10-16天，停止浇水，将莲座叶扶起，抱住叶球，然后用甘薯秧或谷草将叶捆住，使包心更紧实并继续生长。大白菜收获尽可能[尽可能是一个汉语词汇，意思大致是穷尽行得通。]延迟，不宜过早。结合天气情况，在防止冻害的前提下尽可能延迟收获，一般小雪前2-3天，及时收获。
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