1、颜色[词目：颜色，拼音：yán sè，颜色是通过眼、脑和我们的生活经验所产生的一种对光的视觉效应，我们肉眼所见到的光线，是由波长范围很窄的电磁波产生的，不同波长的电磁波表现为不同的颜色，对色彩的辨认是肉眼受-yanse]：黑番茄[番茄，别名西红柿、洋柿子。]内外通体黑色；番茄通体红色。2、抗寒能力：黑番茄适合低寒地区；番茄抗寒能力特别弱。3、果皮[果皮（guopi）由子房壁的组织分化、发育而成的果实部分。]厚度：黑番茄很薄；番茄较厚。4、营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]：黑番茄含维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]C、抗**剂[抗**剂（ Antioxidants）是阻止氧气不良影响的物质。]等；番茄含胡萝卜素[胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 （单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。]、维生素和微量元素[微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。]。5、栽培技术：黑番茄采用平棚室；番茄露地就可以。6、市场价格[价格是商品同货币交换时单位商品量货币的多少（比例的指数，这种说法是错误的，指数是多种商品才有的，无量纲），或者说，价格是价值的（货币删除，价值本身是用货币表示的）表现。]：黑番茄在40-50元每斤；番茄在3-6元每斤。
一、黑番茄
1、颜色：顾名思义[顾名思义，读音gù míng sī yì，成语，意指从名称想到所包含的意义。]，它的果皮及果肉的颜色都非常深，表现出黑红的颜色。
2、抗寒能力：其原产地[原产地的原意是指来源地、由来的地方；因此，商品的原产地是指货物或产品的最初来源，即产品的生产地。]就是气温较低的地区，所以更适合种植[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]在低寒地区。
3、果皮厚度：果皮非常的薄，果肉相对红番茄更加柔软，适合生病、缺牙和老年人食用。
4、营养价值：含有维生素C、抗**剂等，有滋阴补阳的功效，而且含有花青素[花青素(anthocyanidins),又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色苷(anthocyains) 水解而得的有颜色的背元。]，能降低前列腺炎[前列腺炎（prostatitis）是指由多种复杂原因引起的，以尿道**症状和慢性盆腔疼痛为主要临床表现的前列腺疾病。]及心脏病等疾病的发病率。
5、栽培技术：为了提高含糖度，一般采用平棚室种植的方法，这样的果实香味更加浓厚、味道更甜。
6、市场价格：目前是我国的一种高端水果，价格在40-50元每斤。
一、番茄
1、颜色：番茄是生活中很常见的水果，都知道全体呈红色。
2、抗寒能力：红番茄的抗寒能力是特别弱的，温度较低时，就会出现冻害的现象。
3、果皮厚度：在生吃的时候能明显感觉到果皮，果皮对生吃的口感有一定的影响。
4、营养价值：营养物质主要以胡萝卜素为主，还有各种维生素和微量元素，有健胃消食、补肾利尿等功效。
5、栽培技术：通常采用露地种植就能保证红番茄的正常生长，采取大鹏种植方法可以进行反季节[【词语】：反季节 【拼音】：fǎn jì jié 【注音】：ㄈㄢˇㄐㄧˋㄐㄧㄝˊ 【释义】：不合当前季节的：反季节蔬菜|反季节销售。]种植。
6、市场价格：基本上的价格区间在3-6元每斤，相比于黑番茄的价格就低了太多。