国外主要分布[分布，所属现代词，指的是在一定地区或区域内散布。]在亚洲、欧洲、北美洲[北美洲（英语：North America），全称为北亚美利加洲，位于西半球北部。]的温带地区[地区，指较大的区域范围：地区通常指较大的地理区域范围，包括地理区域和行政地理区域两种范畴。]，其主产地在土耳其[土耳其共和国（土耳其语：Türkiye Cumhuriyeti，英语：The Republic of Turkey），简称土耳其，是一个横跨欧亚两洲的国家，北临黑海，南临地中海，东南与叙利亚、伊拉克接壤，西临爱琴海，与希腊以及保加利亚接壤，东部与格鲁吉亚、亚美尼亚、阿塞拜疆和伊朗接壤。]，国内集中分布在东三省[东三省是我国东北三省的简称。]、华北各省、西北甘肃、陕西和内蒙古[内蒙古自治区，简称“内蒙古”（西里尔蒙古文：Өвөр Монгол）或“内蒙”，自治区首府为呼和浩特，内蒙古横跨中国东北、华北、西北三大地区，接邻八个省区，是中国邻省较多的省级行政区之一。]等地山区。榛子[榛子是重要的坚果树种之一，又名山板栗、尖栗或棰子，为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木，是木本油料树种，高约1～7m，全世界有16种。]具有耐寒[耐寒是一个汉语词语，读音为nài hán，指经得起寒冷。]、喜湿润、喜光的特性，其对土壤要求不高，在海拔较低的地区生长[生长是自然界中存在的一种自然现象。]的更好。榛子果仁[果仁包括花生、葵花子、核桃、板栗、杏仁、南瓜子、西瓜子、腰果、松子、开心果、白果、莲子等，果仁是营养丰富的优良食品。]富含蛋白质、脂肪、碳水化合物[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]、及膳食[膳食是一个汉语词汇，拼音是shàn shí，指日常进用的饭菜。]纤维等人体所需的营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]。
一、榛子产地
1、国外：主要分布在亚洲、欧洲、北美洲的温带地区，其主产地在土耳其。
2、国内：集中分布在东三省、华北各省、西南的横断山脉[横断山脉，世界年轻山系之一。]及西北甘肃、陕西和内蒙古等地山区。
二、生长特性
1、榛子耐寒、且喜湿润气候，适宜年降水量在700-1200毫米的地区栽种。
2、喜光、在光照充足的环境中生长发育良好。
3、对土壤要求不高，在砂壤土、粘土及盐碱地[盐碱地是盐类集积的一个种类，是指土壤里面所含的盐分影响到作物的正常生长，根据联合国教科文组织和粮农组织不完全统计，全世界盐碱地的面积为9.5438亿公顷，其中我国为9913万公顷。]都能生长，在海拔较低的地区生长更好。
三、榛子的功效
1、榛子中的果仁富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、维生素b1、维生素b2及膳食纤维等人体所需的营养物质。
2、榛子具有益脾胃、益气力、利尿等功效，还可制成食用油与工业油[工业润滑油应用范围很广，基础油的种类也很多，如：纯矿物油，PAO聚ɑ稀烃合成油，聚醚合成油，烷基苯油，可生物降解脂类油。]。