荷叶生长在夏季，在6月份到9月份开花，一般都是早上开花，到了晚上之后就闭上了，通常都是在盛夏开的最好，在晚秋或初秋花开的少。
荷叶的功效和作用是什么
荷叶有很多作用和功效，其中之一就是泡水能够减肥，相信很多人都是不相信的，认为荷花泡水怎么可能减肥。荷叶水能够减肥，是因为荷叶中的生物碱[生物碱存在于自然界（主要为植物，但有的也存在于动物）中的一类含氮的碱性有机化合物，有似碱的性质，所以过去又称为赝碱。]具有降血脂[中医降血脂高血脂、高胆固醇、高血压、高血糖、脂肪肝是现在的流行病，降血脂降血压因此成为一个热门话题。]的功效，而且在临床上经常用于治疗肥胖症[肥胖症是一组常见的代谢症群。]。其实荷叶水减肥的原理非常简单，一般服用荷叶水后，身体肠腔上会产生一层层人体脂肪隔离膜，这层膜能够阻拦人体脂肪的消化吸收，从而从根本上减轻体重，有效的抑制反弹。
其二就是能够预防心血管疾病，荷叶中黄酮类[黄酮类化合物泛指两个苯环通过三个碳**互相连接而成的一系列化合物。]化合物丰富，抗**能力强，身体摄取后能够清除自由基[自由基，化学上也称为“游离基”，是指化合物的分子在光热等外界条件下，共价键发生均裂而形成的具有不成对电子的**或基团。]，降低自由基对毛细血管壁的毁坏功效，提升冠脉的血容量，清除心梗，防治高血脂[高脂血症是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。]和冠心病。
其三是降血脂。经过临床实验[《临床实验》是黄雅莉2009年发行专辑《雅莉不怕》中收录的歌曲，专辑已于2009年6月19日发行。]证明菏叶具备降血糖[降血糖是针对患有高血糖的患者采取的一些降血糖的措施。]、降低胆固醇的功效。而且荷叶中也含有很多化脂生物碱，这些生物碱能够分解人身体中的脂肪，最重要的是，还能够排出人身体之外。
消暑解热和利尿通便大家可能都知道，因为我们生活中用到的比较多，一般上火的时候都会喝荷叶茶[荷叶茶，又称“荷钱茶”，源自著名爱国诗人闻一多，清朝状元陈沆，明朝宰相姚阁老的故里望天湖。]，因为它能够清热养神，也能够清心火、泻脾火等。
荷叶的生长环境
荷叶是水生植物，所以它的生长环境，一定要有水，有充足的阳光也是必要的条件。虽然它喜水，但是也不能多，不能淹没荷叶。
水的温度也要掌握好，一般不能低于5摄氏度[摄氏度是摄氏温标(C)的温度计量单位，用符号℃表示，是目前世界上使用较为广泛的一种温标。]，在8到10摄氏度的时候，它就开始发芽了，在14摄氏度的时候会生长出藕鞭，如果是在23摄氏度到30摄氏度藕生长的就会非常快。荷叶在生长的时候，足够的光照是一定要有的，而且还要在50到80厘米的浅水中长大，它也喜欢肥沃的土壤，特别是有机质多的微酸性砧土，在自己家养荷叶的不多，一般都是在一些公园和或者是河边才能看到。