苋菜[苋菜 （Amaranthus tricolor），又名雁来红、老少年、老来少、三色苋， ， 苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。]是喜欢温暖的，在栽培过程中应该得到充沛的日光！如果光不够，苋菜会慢慢成长[《成长》是由张鑫瀛写的一本书。]；在通常状况下，必须[必须，表示事理上的必要和情理上的必要，副词，有强调的语气，多作状语。] 保证土壤[土壤（英文名称：Soil）位于地球陆地表面，具有一定肥力，能够生长植物的疏松层。]湿润，当温度[温度（temperature）是表示物体冷热程度的物理量，微观上来讲是物体分子热运动的剧烈程度。]相对较低时，就必须抑制加水量；选择平坦、排水和灌溉的、非常肥沃的沙质壤土是最好的；苋菜更耐高温，适合成长温度在23摄氏度[摄氏度是摄氏温标(C)的温度计量单位，用符号℃表示，是目前世界上使用较为广泛的一种温标。]27摄氏度以下，低于20摄氏度的成长速度；
养护办法
1.光照：当苋菜成长时，必须给予苋菜足够的日光，这样苋菜才能成长得很快，否则苋菜会成长得很慢，所以光的条件是必不可少的；
2.水分[水分，中医学术语，主治腹痛，腹胀，肠鸣，泄泻，翻胃，水肿，小儿陷囟，腰脊强急等症状。]：春夏气温较低，需抑制水量，应稍加水分；夏天温度较高，需经常浇水[浇水，属于园艺学，是种植活动中的一个重要环节。]！缺水后，枯萎[枯萎，指因干枯而萎缩。]枯萎，叶子枯黄；
3.土壤：在选择土壤时没有严格的要求，一般选择较肥沃的土壤，但也要有良好的排水能力！
4.温度：冬天习性为耐热休眠，适宜成长温度为23摄氏度27摄氏度，成长速度慢于20摄氏度以下，10摄氏度以下种子萌发困难；
小心事项
1.黄叶[黄叶，江苏常州人，是常州米修视觉创始人之一，现代尚古风创始人。]：许多人养苋菜时叶片会变黄，通常是由于水分过大，引起根部损伤和黄叶；只要你多堤防，苋菜就会长得不错；
2.烂根：苋菜重要为害茎基部！病株表面似乎缺乏水分和枯萎，根皮旋转和脱落，因此不可能长出新的根；在和平期间应少浇水，不应储存水分；
3.能够室内种植吗：苋菜能够在室内培养，也能够种在阳台上；3~4月播种时，很快就会长得很茂盛；
4.是否有毒：苋菜没有毒，但苋菜很容易受到病菌[病菌是引起人类疾病的细菌 和病毒,统称为病原菌或致病菌(pathogenic bacterium)。]的侵染，因此有必要击败杀虫剂[杀虫剂（Pesticide. Insecticide ），主要用于防治农业害虫和城市卫生害虫的药品．使用历史长远、用量大、品种多。]杀灭病菌和病毒细菌！采摘后必须特别小心这一事实！