龙井是浙江杭州西湖一带产的茶。龙井茶[龙井茶是汉族传统名茶,著名绿茶之一。]的品种有西湖龙井、钱塘龙井、越州[越州,古地名,今浙江省绍兴市。]龙井3种分类。它富含丰富的咖啡碱[咖啡碱 caffeine 一种生物碱。]、茶碱、茶多酚[茶多酚(Tea Polyphenols)是茶叶中多酚类物质的总称,包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。]、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质,在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]C、茶多酚、鞣酸、醇、叶酸、泛酸、氟、黄酮类[黄酮类化合物泛指两个苯环通过三个碳**互相连接而成的一系列化合物。]、芳香类等营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类,通常被称为营养物质。],具备生津止渴[生津润喉从中医的角度来讲,津液是人体正常生命活动的基础,也是人体正常生理活动的一种产物,它主要包括泪液、唾液、胃液还有肠液,它的形成输布和代谢和肺、脾、肾三脏都有直接的关系。]、降血压[血液从心脏流经血管到达全身各处时对血管壁产生的压力,叫做血压。]、低胆固醇[胆固醇又称胆甾醇。]和血脂、抑制动脉硬化[动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变,可使动脉管壁增厚、变硬,失去弹性、管腔狭窄。]、强心解痉、抗菌抑菌、抑制癌细胞[癌细胞是一种变异的细胞。]、消臭、助消化等功效[功效,汉语词汇。]。
一、龙井是哪里产的茶
龙井是浙江杭州西湖一带产的茶,其中龙井狮峰一带、梅家坞[梅家坞,又称梅家坞茶文化村,地处杭州西湖风景名胜区西部腹地,梅灵隧道以南,沿梅灵路两侧纵深长达十余里,有“十里梅坞”之称。]、龙井村的龙井茶品质较好。
二、龙井茶的功效作用
1、营养物质
(1)富含大量的咖啡碱、茶碱、茶多酚、维生素C、茶多酚、鞣酸。
(2)富含大量的肌醇、叶酸、泛酸、氟、黄酮类物质、芳香类物质。
2、功效作用
(1)龙井茶具备生津止渴、降血压、低胆固醇和血脂、抑制动脉硬化等功效。
(2)龙井茶具备强心解痉、抗菌抑菌、抑制癌细胞、消臭、助消化等功效。
三、龙井茶的品种分类
1、龙井茶有西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井3种分类。
2、西湖龙井产地:在西湖产区168平方公里[平方公里,米制面积单位,等于每边长为一公里的正方形面积。]的茶叶 。
3、钱塘龙井、越州龙井产地:主要是钱塘、越州等地区。
3、由于产地不同、炒制方法不同,所以茶叶品质会有一定的差异。