杨梅一般在5月份[月份属于文化类，包含一年中的12个月每个月都可称为一个月份，并且有较多别称。]成熟[成熟，词语，泛指达到完成生物某系统的代表性阶段的状态。]。由于地区[地区，指较大的区域范围：地区通常指较大的地理区域范围，包括地理区域和行政地理区域两种范畴。]海拔高度不同，所以各地成熟时间[时间英文名Time。]会有所差异，海拔1000米左右的地区，成熟时间晚于5月份。杨梅食用[食用，意思是可作人的食物的。]注意事项[办理信用卡时需要注意的方面。]：食用过量[过量，拼音gùo lìang，指剂量太大。]的杨梅，会导致[导致是一个汉语词汇，拼音是dǎo zhì，指使产生，促成；引起；造成（常用于不好的结果），语出宋司马光 《太子太保庞公墓志铭》。]人体温度升高、发疮致痰等。肝火[肝火，中医名词。]旺盛的人，只能少量食用。杨梅不能与生葱同时食用。
一、杨梅什么时候成熟
1、杨梅5月份成熟。
2、由于各地区海拔高度不同，所以成熟时间会有所差异。
3、海拔1000米左右的地区，成熟时间晚于5月份。
4、海拔较低、气温较高的地区，成熟时间早于5月份。
二、杨梅食用注意事项有哪些
1、《日华子[日华子，唐代本草学家。]本草[本草，始见于《汉书·平帝纪》，古代中药类的书籍多称本草，《说文》中说:“药，治病草也。]》中记载[记载是一个汉语词语，读音是jì zǎi，意思是指把事情记录下来，也指记录事情的文字。]，杨梅不能与生葱同时食用。
2、《开宝本草》中记载，食用过量的杨梅，会导致人体温度升高。
3、《本经逢原》中记载，肝火旺盛的人，只能少量食用。
4、《本草从新》中记载，食用过量容易导致发疮致痰。