1.酵素到底能不能当花肥
可以的。
酵素就是酶，严格意义上说不是肥料，但是可以兑水浇花，呈酸性，对花卉很好
扩展资料：
酶（enzyme）是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。 [1]
酶是一类极为重要的生物催化剂（biocatalyst）。由于酶的作用，生物体内的化学反应在极为温和的条件下也能高效和特异地进行。
随着人们对酶分子的结构与功能、酶促反应动力学等研究的深入和发展，逐步形成酶学（enzymology）这一学科。
酶的化学本质是蛋白质或RNA(protein)，因此它也具有一级、二级、三级，乃至四级结构。按其分子组成的不同，可分为单纯酶和结合酶。仅含有蛋白质的称为单纯酶；结合酶则由酶蛋白和辅助因子组成。例如，大多数水解酶单纯由蛋白质组成；黄素单核苷酸酶则由酶蛋白和辅助因子组成。结合酶中的酶蛋白为蛋白质部分，辅助因子为非蛋白质部分，只有两者结合成全酶才具有催化活性。
参考资料：酶搜狗百科
2.用果皮菜叶做的酵素可以浇花吗
可以
厨房里的水果皮、鲜菜叶等厨余与糖、水一起混合发酵三个月，就变成神奇的环保酵素。用来洗碗、拖地、浇花，去油污和臭味，当肥料使用，既实用又环保
环保酵素DIY
步骤1 10份水（填满容器的60%）
备料
想气味清香可加果皮
水就是普通的自来水。糖最好用黑糖，没经加工，营养丰富，是做酵基的营养基，其它糖也可。厨余垃圾包括鲜菜、瓜果皮等，鲜垃圾的种类越多越好，将不同原料放在一个环境中，互相促进，共同构建一个复杂而稳定、具多元的酵素生态系统。鲜垃圾切得越细，越有助于分解。如果想气味清香，可以加橘子皮、柠檬皮等气味好的蔬菜果皮。
步骤2 加一份糖（=水容量的10%）
制作
第一个月要放气
在水中放入黑糖，轻轻搅匀使融化。再放入厨余，搅动使厨余浸水中。盖上盖，标示日期。在通风阴凉处发酵三个月。第一个月每天稍微打开盖放气，一个月后若没有气了，盖紧盖。如厨余垃圾不够，先放水、糖，陆续加入厨余，3个月的期限，从最后加入那天算起。
成功的环保酵素呈棕黄色，而且有橘子般的刺激气味。发酵6个月或以上的最好，发酵期越久，分子越水，渗透力越强，效果越佳。如果酵素制作不成功，发臭发黑，按原比例加一份糖，搅匀，封口，一个月过后，就会好了。
步骤3 加3份鲜垃圾（填满容器的80%）
后续
酵素渣可重复利用
可以晒干做肥料。还可以搅碎，加入黑糖，倒入马桶净化粪池。也可以留在瓶内做酵母，再次做酵素。
步骤4 关紧瓶口，发酵3个月
用途
还可用来保养宠物
环保酵素用途广泛，可减少使用化学物品，既环保又简单。可以用来泡蔬菜、水果，去除农药、重金属等。可以用来做家居清洁，如洗地板、冷气机、厕所、厨房、抽油烟机等。可以净化排水系统、将酵素液或渣倒入排水系统，如下水道水沟等，可以防止水管堵塞，分解污水污泥、达到净化环境效果。
环保酵素用来洗头洗澡，可以分解和消灭对人体有害的微生物。用来保养宠物，可以去除宠物身上味道，减少寄生虫生长。
酵素还是天然肥料，能改善土壤环境，把贫瘠土壤变成肥沃土壤。酵素大婶的朋友之前种菜虫多收成少，现在不用农药，不用施肥，用环保酵素后菜长得粗壮翠绿。
提醒
尽量不用玻璃容器
容器应避免选用玻璃或金属等无法膨胀的容器，如果用玻璃容器尽量留出可供发酵膨胀的空间。