黄瓜[黄瓜（学名：Cucumis sativus L.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。]原名胡瓜，由汉朝张骞出使西域时所带回，后由胡人石勒登基做了皇帝，忌讳“胡”字而改名黄瓜。其品种[品种指一个种内具有共同来源和特有一致性状的一群家养动物或栽培植物，其遗传性稳定，且有较高的经济价值，指具有相同品质的东西，如植物品种。]可分为南亚[南亚指位于亚洲南部的喜马拉雅山脉中、西段以南及印度洋之间的广大地区。]型、华南型、华北型、欧美型、小型黄瓜。黄瓜喜温暖不耐寒，适宜[适宜的表达意思是“恰当的，不超过心理预期度的，与某事不冲突的，相吻合的”。]生长[生长是自然界中存在的一种自然现象。]在在20-25℃间，多数品种在8-11小时日照时间[日照时间对于多年生植物来说，是一个非常重要的因素，长日照是指每天的日照时间在14小时以上才能开花，若自然光照时间低于14小时，就需要进行人工补光·自然日照是指这种植物的开花不由光照时间左右，没有长日照也能开花，但一些品种，在长日照条件下，会提前1-2周开花…]生长良好，需水量大，喜湿但不耐涝，喜富含有机质[有机质泛指土壤中来源于生命的物质，包括土壤微生物和土壤动物及其分泌物以及土体中植物残体和植物分泌物。]土壤[土壤（英文名称：Soil）位于地球陆地表面，具有一定肥力，能够生长植物的疏松层。]，适宜土壤ph值6.5。
一、黄瓜为什么叫黄瓜
黄瓜原名为胡瓜，由汉朝张骞出使西域时带回来的，后由胡人石勒登基做了皇帝，忌讳胡字而改名黄瓜。
二、品种分类
1、南亚型：分布[分布，所属现代词，指的是在一定地区或区域内散布。]在南亚，其茎叶粗大，果实大，单果重1-5千克，外形呈圆筒或长圆筒形，刺黑、皮厚。
2、华南型：分布在中国长江以南及日本，茎叶茂密、果实较小，多黑刺，嫩果有绿、绿白、黄白色，熟果为黄褐色[ 此条目暂无内容，欢迎您参与编辑，享受分享知识的乐趣。]且有网纹。
3、华北型：分布于中国黄河以北及朝鲜、日本等地，植株生长一般，嫩果为绿色呈棍棒状，多白色，熟果为黄白色且无网纹。
4、欧美型：分布于欧洲及北美洲等地，茎叶繁茂，果实为圆筒形，一般大小，有白刺，熟果为浅黄或黄褐色。
5、小型黄瓜：分布于亚洲及欧美各地，植株较矮小，多花多果。
三、生长习性[生长习性即指动植物的生活习惯和生态习性。]
1、温度：喜温暖、不耐寒，生长适温在10-32℃间，最适宜生长温度在20-25℃，最适宜昼夜温差在10-15℃。
2、光照：华北型品种对日照时数要求不高，多数品种在8-11小时日照时间生长良好。
3、水分：需水量大，适宜空气相对湿度60%-90%，适宜土壤湿度[soil humidity即土壤含水量 ，在野外进行剖面观察时，区分土层湿润的程度，—般以干、稍润、润、潮、湿衡量，以手试之，有明显凉感为干；稍凉而不觉湿润为稍润；明显湿润，可压成各种形状而无湿痕为润；用手挤压时无水浸出，而有湿痕为潮；用手挤压，渍水出现为湿。]在60％-90%，幼苗期土壤湿度要在60%-70%，结果期土壤湿度要在80%-90%。
4、土壤：喜湿、不耐涝，喜欢富含有机质的土壤，适宜土壤PH值在6.5。