茶树菇[柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。]产地[产地，某种物品的生产、出产或制造的地点。]在江西广昌县[广昌县，江西省抚州市辖下县，位于江西省抚州市南部，武夷山西麓。]、江西黎川县[黎川县，江西省抚州市下辖县，地处江西省中部偏东，武夷山脉中段西麓。]、福建古田县[古田县，中华人民共和国福建省宁德市下辖县。]、张家界[张家界是湖南省辖地级市，原名大庸市，位于湖南西北部，澧水中上游，属武陵山区腹地。]武陵源[武陵源风景名胜区位于中国中部湖南省西北部，位于东110°20’30″～110°41’15″、北纬29°16’25″～29°24’25″之间，由张家界市的张家界国家森林公园、慈利县的索溪峪自然保护区和桑-wulingyuan]、湘小伍[原名，曾胜武，男，90后网络作家。]家、北京、成都、昆明等地，其中重要的产区在江西省[江西省，简称赣，是中国的一个省份。]黎川县。茶树菇生长[生长是自然界中存在的一种自然现象。]环境在小乔木[小乔木状植物，如金叶木、彩叶木、龙舌兰类、朱蕉类、竹蕉类、福禄桐类、鹅掌藤类、石榴等；主要分布在中国长江流域，北达山东、南至浙江。]类、油茶林腐朽的树根部和四周区域，主要生长季节在春、夏之交和中秋前后。茶树菇富含大量对人体健康有益的成分，适合高血压[高血压（hypertension）是指以体循环动脉血压（收缩压和/或舒张压）增高为主要特征（收缩压≥140毫米汞柱，舒张压≥90毫米汞柱），可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。]、心血管[心脏是一个中空的肌性器官，位于胸腔的中部，由一间隔分为左右两个腔室，每个腔室又分为位于上部的心房和下部的心室两部分。]和肥胖症[肥胖症是一组常见的代谢症群。]患者食用。
一、茶树菇产地
1、江西广昌县、江西黎川县、福建古田县这3个地区是主要生产茶树菇产地，全国其他较大产地有北京、成都、昆明。
2、重要的产区：江西省黎川县，供货较大的产区：张家界武陵源。
3、湘小伍家产地的茶树菇，经过晾晒制造后，出口韩国。
二、产地的环境
1、主要生长在小乔木类油茶林腐朽的树根部和四周区域，生长季节为春、夏之交和中秋节的前后时期。
2、茶树菌丝体[菌丝体(mycelium)，指的是由许多菌丝连结在一起组成的营养体类型。]生长周期较长，是因为油茶树[油茶是我国特有经济树种，也是我国江南低丘陵区最重要的食用油料树种，已有两千多年的栽培历史。]木质较硬、腐朽较慢。
3、降水量[降水量（precipitation ）是指从天空降落到地面上的液态或固态（经融化后）水，未经蒸发、渗透、流失，而在水平面上积聚的深度。]主要影响野生茶树菇的生长。如第一年降水量多，在第二年3月份之前有充足降水量，就会在5月份左右生长大量茶树菇。
4、菌丝和蓄积子实体的发育主要是依靠发菌时间的长短决定，只有时间长，才能给它带来生长用的营养物质，茶树菇质量才能较佳。
三、营养价值
1、茶树菇富含对人体健康有益的18种氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。]，其中种氨基酸、葡聚糖[葡聚糖是指以葡萄糖为单糖组成的同型多糖，葡萄糖单元之间以糖苷键连接。]、菌蛋白、碳水化合物这些物质都是人体不能合成的。
2、有大量的B族维生素、多种矿物质元素和高达19.55%的蛋白质成分。
3、适宜食用茶树菇的人群：高血压、心血管和肥胖症患者。