槐花[槐花广义是为豆科植物槐（Sophora japonica L.）的干燥花蕾及花。]一般[一般是一个汉语词汇，读音为yì bān，是指一样，普通，总体上，相关文献有唐王建《宫词》。]在每年4-5月开花，花期大约在10-15天左右。槐树一般栽种在屋边和路边，中国各地均有分布，但主要以黄土高原[黄土高原，是世界上黄土覆盖面积最大的高原，又称鸦金高原。]和华北平原[华北平原（North China Plain ；Hua-pei P’ing-yuan；Huabei Pingyuan）是中国三大平原之一，又称黄淮海平原，是中国东部大平原的重要组成部分，部分在渤海—华北盆地。]为多。槐花还有许多对人体有益的功效，不但可以当作食物烹饪，也有许多药用价值。
一、槐花什么时候开
1、一般在每年4-5月开花，花期大约在10-15天左右。
2、槐树一般栽种在屋边和路边，中国各地均有分布，但主要以黄土高原和华北平原为多。
二、槐花的功效
1、槐花含芦丁[芦丁，Rutin，又称为芸香甙，维生素P，紫槲皮甙，路丁，路丁粉，路通，络通，紫皮甙。]、槲皮素[槲皮素，又名栎精，槲皮黄素，溶于冰醋酸，碱性水溶液呈黄色，几乎不溶于水，乙醇溶液味很苦。]、鞣质、槐花二醇、维生素A等物质。
2、槐花采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子，日常生活中最常见的就是蒸槐花做法很简单，将洗净的槐花加入面粉拌匀[释义 搅拌使均匀。]，再加入精盐、味精等调味料[调味料，也称佐料，是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。]，拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。
3、花蕾含丰寓的芦丁（芸香苷[芸香苷是一种广泛存在于植物体内的黄酮醇配糖体，具有使人体维持毛细管正常抵抗力和防止动脉硬化等功能，在医药上一直作为治疗心血管系统等疾病的辅助药物和营养增补剂。]），水解生成槲皮素、葡萄糖及鼠李糖[鼠李糖，又称6-脱氧-L-甘露糖，是广泛存在于植物的多糖、糖苷、植物胶和细菌多糖中的一种物质。]，并含有桦术素及槐二醇。花也含芦丁，但含量较少。
4、可以润肠通便，改善便秘。槐花清热凉血，多作为为治疗便秘、便血的常用药，用于大肠湿热引起的痔出血、便血、血热，一般为煎服或者是中药配伍服用。
5、槐花中含有的芦丁有改善毛细血管[毛细血管（capillary）是管径最细，平均约为6～9μm，分布最广的血管。]的功能，能保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大，渗透性[渗透性是生物膜所具有的特性，指由浓度差引起的水分净移动的能力，如土壤和多孔岩石，指其允许水通过的能力；对于空气扩散器而言，是指允许空气通过的能力。]过高引起的出血、静脉曲张[静脉曲张是指由于血液淤滞、静脉管壁薄弱等因素，导致的静脉迂曲、扩张。]等。