乌梅[乌梅，中药名。]主要分布在长江以南地区，在四川达州、浙江、福建、湖南、贵州等地区，湖州长兴县[长兴县，隶属于浙江省湖州市，地处浙江省东南沿海，长江三角洲杭嘉湖平原，太湖西南岸，与该省安吉县、湖州市吴兴区和安徽省广德县、江苏的宜兴市接壤，苏浙皖三省交界。]被人们称做“乌梅之乡”。乌梅具有预防[预防是指预先做好事物发展过程中可能出现偏离主观预期轨道或客观普遍规律的应对措施，汉语拼音为yù fáng，注音为ㄧㄩˋ ㄈㄤˊ。]衰老[指机体对环境的生理和心理适应能力进行性降低、逐渐趋向死亡的现象。]、健胃[健胃jiàn wèi，指加强胃的消化功能的方法。]消食[消食是一个词语，基本释义是消化食物。]、促进开胃[开胃，1，就是指使胃口增大，吃多些食物。]、助消化的作用[作用的基本解释是对事物产生的影响、效果，衍生解释有作为、努力、用意、施行法术等。]，中医认为乌梅是生津止渴[生津润喉从中医的角度来讲，津液是人体正常生命活动的基础，也是人体正常生理活动的一种产物，它主要包括泪液、唾液、胃液还有肠液，它的形成输布和代谢和肺、脾、肾三脏都有直接的关系。]、润肺止咳[止咳为治法名，是对咳嗽症状的治疗，咳嗽可单独表现为一种疾病，亦可是其他疾病的伴发症状，治疗时，要分清虚实，辨主证兼证，标本兼顾。]、去热消渴[消渴泛指以多饮、多食、多尿、形体消瘦，或尿有甜味为特征的疾病。]的食物，有治疗咳嗽[咳嗽（cough）是一种呼吸道常见症状，由于气管、支气管黏膜或胸膜受炎症、异物、物理或化学性**引起，表现先是声门关闭、呼吸肌收缩、肺内压升高，然后声门张开，肺内空气喷射而出，通常伴随声音。]、痢疾、腹泻的作用，乌梅煮粥[《煮粥》是一首中国五言律诗，作者是中国宋朝时期诗人丘葵。]，可以生津止渴、健脾养胃[养胃，即清养胃阴，是一种治疗胃燥津伤、胃阴不足的养生方法。]等。
一、主要产地
1、主要在长江以南地区，在四川、浙江、福建、湖南、贵州地区。
2、浙江湖州长兴县被人们称做乌梅之乡。
3、四川达川区是乌梅的主要原产地，此地出产的乌梅品质纯正，药效显著。
二、功效作用
1、乌梅能分泌出预防衰老的荷尔蒙，能有效预防衰老，增加长寿。
2、乌梅可以清除人体中的酸素，保护血液健康，防止食物在胃里腐化，保护身体健康。
3、胃不舒服的人食用[食用，意思是可作人的食物的。]乌梅，有健胃消食的功效。
4、小孩子不吃饭、积食都可以食用，能促进开胃、还有助消化。
三、药用价值
1、中医认为乌梅是生津止渴、润肺止咳、去热消渴的食物，有治疗咳嗽、痢疾、腹泻的作用。
2、用于治疗长期咳嗽不好，感冒引发的喉咙疼等问题。
3、小孩食用可以预防生蛔虫。
四、搭配[按适当的标准或比例加以配合或分配。]食用
1、乌梅干泡水喝，长时间喝，有非常显著的效果。
2、搭配枸杞、普洱、泡茶食用，有消暑[消暑，汉语词汇，释义为消夏。]、解毒的作用。
3、乌梅煮粥，可以生津止渴、健脾养胃。
4、搭配黄酒，蒸食，有消食理气作用。
5、搭配山楂、甘草、陈皮、煮食、加蜂蜜，还有消暑的作用。