1、原料[ 原料是指经过加工制造就可以成为产品的材料，如矿产品和农产品，其价格往往是标准价格或按质论价。]区别[区别，拼音为qūbié，别是指两个或两个以上的事物间的不同。]：黑茶[黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。]原料为较粗老的黑毛茶[毛茶，也称毛条，鲜叶经过初制后的产品称为毛茶，其品质特征已基本形成，可以饮用。]，红茶为茶树的芽叶。2、发酵[发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。]区别：黑茶利用外来微生物[微生物包括：细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体，它个体微小，与人类关系密切。]发酵，红茶通过自身茶叶细胞中的多酚[多酚是在植物性食物中发现的、具有潜在促进健康作用的化合物。]**酶[**酶（oxidase）过**物酶体中的主要酶类，**酶约占过**物酶体酶总量的一半，包括：尿酸**酶、D-氨基酸**酶、L-氨基酸**酶和L-α-羟基酸**酶等。]。3、产地[产地，某种物品的生产、出产或制造的地点。]区别：黑茶主要在湖南、湖北、四川和云南等地，红茶主要在福建省内城市。4、功效[功效，汉语词汇。]区别：黑茶有止渴[止渴是一个汉语词语，拼音是zhǐ kě，意思是解渴。]、抗辐射[从专业的角度来分析，辐射分为内辐射和外辐射。]、抗癌等功效，红茶有促进[促进，就是推动发展的说法。]胃肠消化[动物或人的消化器官把食物变成可以被机体吸收养料的过程；食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质，在消化酶作用下转变成能溶于水的小分子物质的过程，叫做消化。]、促进食欲，可利尿的功效。
一、原料区别
1、黑茶：黑茶的原料不是很精细，通常由较粗老的黑毛茶制作而成。
2、红茶：一般为茶树的芽叶，在经过了萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程之后制成。
二、发酵区别
1、黑茶：一般利用外来微生物发酵，发酵时间比较长，叶片逐渐变为黑褐色，这也是黑茶的由来，是全发酵型茶。
2、红茶：是通过自身茶叶细胞中的多酚**酶，经过化学作用[化学作用1 歌手：温兆伦 所属专辑：风雪前尘 岩石见火山即熔 熔在猛火中 原理简单浅明 是化学作用 HU 常被你眼波烧熔 熔在爱火中 而道理也许相同 是化学作用 HU 其实我俩很不同 曾亦百思不通 逢凝望你的笑容 为何脉搏急冲 其实答案很浅明 连我都懂 能令爱变得火红 是化学作用 HUH …]后形成高聚茶多酚[茶多酚（Tea Polyphenols）是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。]，也是属于全发酵型茶。
三、产地区别
1、黑茶：主要产地在湖南益阳、桃江、宁乡、汉寿、临湘，湖北赤壁、通山、崇阳、通城等县，四川，云南省。
2、红茶：原产地在福建武夷山，后来扩散至福建的政和、但洋、古田、沙县等地，这些地方均有种植和生产。
四、功效区别
1、黑茶
（1）主要有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。
（2）同时也能增强大脑中枢神经活动的敏锐性，提高思考能力、降血压[血液从心脏流经血管到达全身各处时对血管壁产生的压力，叫做血压。]、抑制动脉硬化等等。
2、红茶
（1）主要有促进胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能的作用。
（2）同时也有很强的杀菌能力，此外可以预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。