做错N多年!央视科普:鸡蛋别再放到冰箱门上了 家里买的鸡蛋,你通常会如何保存? 想必多数人的答案是冰箱。可殊不知,冰箱里放鸡蛋也很有讲究,如果你只是搁到蛋架里放到门板一侧,那就大错特错了。 央视一套分享称,存放方法不对也容易变质。 冰箱里存放食物的正确方法是: ①合理分类,做到生熟分开,肉类和蔬菜、水果分开; ②冷藏温度一般为2~8℃,冷冻温度不高于-18℃; ④把容易变质的和不容易变质的食物分开放。