莲藕[莲藕原产于印度，很早便传入中国。]本身是凉性的，煮熟的莲藕也是凉性的，不会因为加热而改变；栽培[栽培指种植并培养植物。]莲藕时，栽培前需消毒，栽培在水分充溢的土壤[土壤（英文名称：Soil）位于地球陆地表面，具有一定肥力，能够生长植物的疏松层。]中；栽培后需要提供恰当的营养养份，促使莲藕的成长[《成长》是由张鑫瀛写的一本书。]发育；
熟藕是什么属性的
莲藕是凉性食物，即使加热，煮熟的莲藕也是凉性的；莲藕含有大量的营养成分，有一定的药用价值，能帮助人体新陈代谢[机体与机体内环境之间的物质和能量交换以及生物体内物质和能量的自我更新过程叫做新陈代谢 包括合成代谢（同化作用）和分解代谢（异化作用）。]，还具有美白的功效，但对于胃寒的人来说，不宜多吃，以免身体不适！
熟藕的栽培养护管理
栽培土壤：
莲藕适宜栽培在营养充盈、土壤较厚的酸性土壤中！栽培时可选用有机质[有机质泛指土壤中来源于生命的物质，包括土壤微生物和土壤动物及其分泌物以及土体中植物残体和植物分泌物。]含量充溢的粘性土！一般来说，人们会选择在潮湿的环境中栽培，有足够的水分，如池塘；
合理施肥：
莲藕在成长过程中需要大量的物质；在栽培过程中，一般要在成长最旺盛的阶段，每隔一个月加强一次施肥量[施肥量，是指肥料施用的数量。]，而且施肥要在晴天进行，以免雨水稀释肥料；
病害[植物体发育不良、枯萎或死亡，一般由细菌、真菌、病毒、藻类或不适宜的气候与土壤等因素造成，属于自然灾害。]防治和治疗：
在养护过程中，还要避免莲藕患上病害；在选择种子和栽培土壤时，不应应用有病害的种子和土壤，在其成长过程中，要在土壤中掺入适量的化学养分，防止病原体[病原体（pathogens）指可造**或动物感染疾病的微生物（包括细菌、病毒、立克次氏体、寄生虫、真菌）或其他媒介（微生物重组体包括杂交体或突变体）。]的繁育；