章鱼[章鱼，为章鱼科26属252种海洋软体动物的通称。]、鱿鱼[鱿鱼，也称柔鱼、*乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。]和墨鱼[墨鱼是贝类，亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。]都不是鱼。章鱼属于软体动物[软体动物（拉丁学名：Granulifusus kiranus）是无脊椎动物软体动物门动物，是除节肢动物外最大的类群，约10万种。]，鱿鱼和鱿鱼都是一种贝类。章鱼、鱿鱼和墨鱼的区别：章鱼以虾蟹为食，墨鱼以甲壳类[甲壳类是甲壳动物因身体外披有“盔甲”而得名。]为食，鱿鱼以磷虾、沙丁鱼[沙丁鱼（Sardine），是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称。]、银汉鱼[腹鳍腹位、亚胸位，有5-9鳍条；胸鳍位高，基底斜或垂直；背鳍1或2。]等为食。章鱼，又称八爪鱼。墨鱼，又称墨斗鱼[墨斗鱼即乌贼，俗称乌鱼，因其没有脊椎骨，虽然被叫做鱼，其实它是生活在海洋里的软体动物。]。鱿鱼，又称柔鱼。章鱼用吸盘沿海底爬行，墨鱼有很厚的石灰质[石灰质 石灰 石灰是人类使用较早的无机胶凝材料之一。]内壳，鱿鱼头部两侧有一对发达的眼和腕足。
一、章鱼、鱿鱼、墨鱼是鱼吗
1、章鱼、鱿鱼和墨鱼都不是鱼。
2、章鱼并不是鱼类，而是软体动物，属于头足纲[头足纲（学名：Cephalopoda）：现存约700多种。]。
3、鱿鱼也不是鱼，而是一种贝类，只不过它的贝壳已经退化，变成了白色的内骨骼[脊椎动物的主要骨骼都被肌肉皮肤鳞片或毛发包裹在身体的内部，叫做内骨骼…]。
4、墨鱼不是鱼，而是贝类，亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等，属软体动物门。
二、章鱼、鱿鱼和墨鱼的区别是什么
1、食物：
（1）章鱼主要以虾蟹为食，但有些种类食浮游生物。
（2）墨鱼主要以甲壳类为食，也捕食鱼类及其他软体动物等。
（3）鱿鱼以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼[侧带小公鱼，学名： Stolephorus，鳀科，地方名： 大白公、公鱼、尧鱼、弱棱鳀。]等为食。
2、种类
（1）章鱼，又称八爪鱼，石居，是软体动物门头足纲章鱼目动物的总称。
（2）墨鱼，又称墨斗鱼，花枝或乌贼，是软体动物门头足纲乌贼目的动物。
（3）鱿鱼，又称柔鱼，*乌贼，是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。
3、特点：
（1）章鱼：大部分用吸盘沿海底爬行，但受惊时会从体管喷出水流，从而迅速向反方向移动。遇到危险时会喷出墨汁似的物质，作为烟幕。有些种类产生的物质可麻痹进攻者的感觉器官。
（2）墨鱼：特征为有很厚的石灰质内壳(乌贼骨[乌贼骨是乌鲗科动物无针乌鲗或金乌鲗的内壳。]、墨鱼骨或海螵蛸[海螵蛸，中药名。])。它是头足类[软体动物门(Mollusca)头足纲(Cephalopoda)所有种类的通称，现存约650种，全部海产，如章鱼(octopus)、乌贼(cuttlefish)、鹦鹉螺(nautilus)、*乌贼(squid)等。]中最为杰出的放烟幕专家。生活在热带和温带沿岸浅水中，冬季常迁至较深海域。
（3）鱿鱼：体内具有二片鳃作为呼吸器官；身体分为头部、很短的颈部和躯干部。头部两侧具有一对发达的眼和围绕口周围的腕足。