到了冬天，水很容易结冰[结冰又称冻结，指露天水面（包括蒸发皿中的水）冻结成冰，或江、河、湖、塘或近岸海面水冻结为冰的现象。]，但如果你在一杯水中[《水中》是作者微生。]加上糖溶化后，它就不会结冰，这就说明水中含糖量[含糖量是指单位质量的可食用品中所含糖分的质量。]越高，就越不容易结冰。菊花[菊花（拉丁学名：DendranthemamorifoliumRamat.）Tzvel，常用chrysanthemum。]不怕[释义：1.]冷，就是因为菊花体内[体内，常指实验观察中的事件或酶反应以正常途径发生，即在一个生物活体之内进行。]含有很多糖分，所以在寒冷的气候中也能开放出美丽的花朵。
因为菊花不怕冷，不畏严寒，故它能在，而正是它的这种特性，能引起人们的心理共鸣，屈原以“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊[秋菊，花中四君子之一。]之落英”的名句，歌颂菊花高贵品质；以“春兰兮秋菊，长无绝兮终古”，表明了永不与恶势力[恶势力，读音è shì lì，汉语词语，基本意思为为非作歹祸害人民的政治力量或社会力量。]同流合污[同流合污，读音是 tóng liú hé wū，是一个汉语成语，意思是思想、言行与恶劣的风气、污浊的世道相合。]的品格。
俗称“九月菊”，菊花适应温度5—–35度 ，有耐寒力，5—15度一般花卉停止生长 ，可是菊花仍可以生长，菊花体内的“胶 质”具有抗低温能力。