裙带[裙带，原指女子束裙裳的腰带，比喻跟妻女姊妹等有关的亲戚关系。]菜属海带目、裙带菜属，属于海藻类植物[藻类植物是一样比较原始、古老的低等植物。]，因看起来[看起来 拼音： 解释： 1.]像裙带而得名。我国辽宁旅大、金县，山东青岛、烟台[烟台，山东省地级市，是山东半岛的中心城市之一、环渤海地区重要的港口城市。]、威海[威海，是山东省地级市，位于山东半岛东端，北、东、南三面濒临黄海，北与辽东半岛相对，东与朝鲜半岛隔海相望，西与山东烟台接壤。]等地为裙带菜主要产区。裙带菜富含十几种人体所需的氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。]、钙、碘、锌、硒、叶酸[叶酸（folic acid）也叫维生素B9，是一种水溶性维生素。]及维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]A、B、C等矿物质，营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]丰富，且具有多种功效。
一、裙带菜是什么菜
1、裙带菜属海带目、裙带菜属，属于海藻类植物，因外表看起来像裙带而得名，被称为海中蔬菜。
2、高1-2米，宽0.5-1米左右，叶片比海带较薄，叶面上有许多黑色小斑点，能耐较高水温。
二、裙带菜分布地区
1、我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛[舟山群岛（Zhoushan Archipelago）岛礁众多，星罗棋布，位于浙江省东北部。]与嵊泗岛。
2、现如今[拼音xiànrújīn解释1.]辽宁旅大、金县，山东青岛、烟台、威海等地为裙带菜的主要产区，在浙江舟山群岛也有产。
三、裙带菜的营养价值
裙带菜富含多种人体所需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸及维生素A、维生素B、维生素C等物质，其营养价值十分丰富。
四、加工种类
1、淡干裙带菜：是沿海地区流传下来的古老的加工方式，将收获来的新鲜[新鲜形容物品生产日期很近，没有遭受过多的污染。]裙带菜直接放置在阳光底下暴晒[意思：“暴晒”通“曝晒”（pù shài）。]干即可。
2、灰干裙带菜：将新鲜裙带菜的两面涂上草木灰[植物（草本和木本植物）燃烧后的残余物，称草木灰。]，之后均匀铺在地上让阳光暴晒2天左右，这样可使裙带菜常年保持原有绿色。
3、盐渍裙带菜：将新鲜珺带菜去掉[去掉，汉语词语，读作“qùdiào”，指摆脱掉，抛弃，根除。]茎与孢子叶，撒上充足食盐，装进袋中叠垛起来，并施加重力在低温状态下脱水，之后去掉其中肋与枯叶，在加盐保存即可。