1、说法[说法，汉语词汇，指说话所用的词、意见。]1：唐代边境贸易[边境贸易（Border Trade）包括边民互市贸易、边境小额贸易和边境地区对外经济技术合作。]的时候，一般[一般是一个汉语词汇，读音为yì bān，是指一样，普通，总体上，相关文献有唐王建《宫词》。]是7张饼[张饼，指某个圆脸，脸色发黄的人。]捆扎[捆扎，读音kǔn zā，汉语词语，指捆在一起，束扎。]好，然后外加1张饼过数[词语信息词语：过数释义：（～儿）清点数目：这是货款，你过一下数。]（用于上税），通常1饼茶重357g，一筒有7饼，重量[重量是物体受重力的大小的度量，重量和质量不同，单位是牛顿。]为2499g，约2.5kg；一件12筒，重量为30kg，一匹马驮2件，总重量约为60kg，刚好可以负重前行。2、说法2：古代云南运输和销售普洱茶，一般每7个茶饼使用1个笋壳包装[包装（packaging）为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定的技术方法所用的容器、材料和辅助物等的总体名称；也指为达到上述目的在采用容器，材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活-baozhuang]成1筒。
一、普洱茶为什么叫七子[七子是指当时被列强霸占的七块土地：香港、**、台湾、九龙、威海卫（今山东威海市）、广州湾（今广东湛江市）和旅大（旅顺大连）的简称；七子又指七个人的合称。]饼
1、说法1：在唐代边境贸易的时候，一般是7张饼捆扎好，然后外加1张饼过数（用于上税）。通常1饼茶的重量在357g左右，而一筒有7饼，重量为2499g，约2.5kg；一件12筒，重量大约为30kg，一匹马驮2件，总重量约为60kg，刚好可以负重前行。
2、说法2：在古代云南，运输和销售普洱茶的时候，一般每7个茶饼使用1个笋壳包装成1筒。
3、说法3、七在古代象征着多子、多地、多福、多寿、多禧、多禄、多财，七子相聚圆圆满满[《圆圆满满》是2002年禾马文化出版社出版的图书，作者是决明。]。而七子饼茶的传统包装一般都是7两一饼，7饼一提，被视为合家团圆的象征。
4、目前随着普洱茶产品和包装的多样化，市场上有着不少400g、800g的大饼以及100g、150g的小饼可供消费者选择。
二、七子茶饼的特点
1、七子茶饼的外形结紧端正，松紧适中。熟饼色泽红褐油润，泡出来的茶汤颜色鲜红，浓厚明亮，滋味醇厚[醇厚，指口味纯正浓厚，亦指淳朴厚道，形容为人淳厚谦逊，此时同“淳厚”。]回甘，并且带有特殊的陈香或者是桂圆香。生饼的外形和色泽会随着年份的变化而产生变化，一般为青棕、棕褐色、油光润泽，跑出来的茶汤红黄鲜亮，香气纯高、滋味醇厚、清爽滑润，回甘生津。
2、七子饼茶中的生饼一般以云南大叶种晒青毛茶为原料直接蒸压，而熟饼一般以人工科学发酵普洱茶压制而成。在制作过程中，关键点在于恰当的嫩芽和展叶搭配。