黑豚[黑豚是原产于南美洲、体型较小的一种豚，别名荷兰猪、野山豚，荷兰鼠、豚鼠，因它全身黑色所以叫黑豚。]属于国家允许养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]、市场开放的野生经济动物[动物分类学家根据动物的各种特征（形态、细胞、遗传、生理、生态和地理分布）进行分类，将动物依次分为7个主要等级，即界、门、纲、目、科、属、种。]，市场可以顺利流通。黑豚肉质鲜美，是草食动物，是绿色食品[绿色食品，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。]，市场需求量[需求量是指消费者在一定时期，在一定的价格水平下，愿意并且能够购买的某种商品的数量，指有效的需求。]高，饲养成本[成本是商品经济的价值范畴，是商品价值的组成部分。]低，技术难度小，养殖重量为500-800克的商品黑豚，综合成本仅为4元左右。养殖技术难度低，病少，无疫情[【拼音】yì qíng【注音】ㄧˋ ㄑㄧㄥˊ【条目】疫情【引证解释】[epidemic situation;information about the appraisal of an epidemic] 疫病的发生和蔓延疫病的发生和发展情况。]，极简养殖，成活率[成活率在医学上指病人医治成活的概率，故称“成活率”。]均在90%以上[以上是一个汉语词汇，拼音是yǐ shàng，指上述，上面。]。养殖黑豚效果快，效益好。
一、黑豚养殖有什么优势
1、黑豚属于国家允许养殖、市场开放的野生经济动物，市场可以顺利流通。
2、黑豚肉质鲜美，与果子狸[学名花面狸（学名：Paguma larvata taivana 英文名：Swinhoe）属于食肉目、灵猫科、花面狸属的一种珍贵的野生动物。]不相上下，特别是黑豚是草食动物，是绿色食品，市场需求量不断上升。
3、黑豚饲养成本低，技术难度小，饲养成本仅为果子狸的六分之一，技术难度为果子狸的十分之一，养殖重量为500-800克的商品黑豚，综合成本仅为4元左右。
4、黑豚养殖技术难度低，病少，无疫情，极简养殖，成活率均在90%以上。养殖兔子、鸡、鸭子等经济动物一旦发生疫情，损失就会很大。
5、养殖黑豚效果快，效益好：养殖10对黑豚一年可繁殖子孙300只以上，纯利润3000元以上，一人管理能力可养殖400对种豚。200对饲料的日开支仅仅只是一头母猪的日食量，其他的都是草饲料。
二、黑豚养殖的几个问题说明
1、豚鼠[豚鼠（学名：Guinea pig）又名荷兰鼠、荷兰猪、天竺鼠、几内亚猪，在动物学的分类是哺乳纲啮齿目豚鼠科豚鼠属。]不要相信包回收[回收利用的一种。]，自己养殖的豚鼠需要自己销售。
（1）豚鼠的销售价格不高。例如，离供应商有一千公里，一公斤豚鼠的运输、包装、检疫费用等就有养殖成本的一半了。
（2）因此，远程小规模销售的动物成本高，销售苗回收的人们，没有提到回收时的运输问题，养殖家一看到回收就认为吃了定心丸，他们利用这种心理，养殖家养殖后，运输给销售种回收者：养殖成本+包转运成本+达不到他们的要求低价，结果亏损的都是养殖户。
2、关于豚鼠养殖前的准备和投资：首先确定有足够的青饲料[青饲料（也叫青绿饲料、绿饲料），是指可以用作饲料的植物新鲜茎叶，因富含叶绿素而得名。]，建设豚鼠养殖池，豚鼠养殖池非常简单，20厘米高的四方池，一平方米面积即可。设施投资在动物养殖中非常低，建设100平方米面积池投资不足2000元（不包括房子），养殖的房子冬天可以遮雨，夏天可以遮雨换气，冬天不需要加热，夏天可以设置风扇豚鼠养殖在国内普及，养殖基本成功。有些养殖家用豚鼠的特色菜[特色菜，是指是有着与其他菜品物质不同的地方，能区别于其他菜品，有着特别的味道 自身特点 独特地区风味，是其他菜品所没有的。]给自己的酒店带来了好生意。
3、养殖豚鼠需要足够的青饲料，可以是各种蔬菜的脚料、玉米叶、甘蔗叶、丰富的叶子（95%以上的叶子是豚鼠的食物）、萝卜、甘薯等。但是，建议一定要配套栽培牧草。一般来说，养殖200只和后代至少要种植3亩以上的牧草。
4、豚鼠最佳引种时间为春、秋、冬三季，不建议在高温季节引种。