1、来源复杂：许多黄鳝[黄鳝，学名：Monopterus albus (Zuiew, 1793)，又名鳝鱼，合鳃鱼科黄鳝属的一种鱼类。]在养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]户收购到以前就已经发烧[医学术语，又称发热。]或感染其他疾病[疾病是一个极其复杂的过程，许多情况下，从健康到疾病是一个由量变到质变的过程。]。2、寄生[寄生（parasitism）即两种生物在一起生活，一方受益，另一方受害，后者给前者提供营养物质和居住场所，这种生物的关系称为寄生。]虫多：寄生虫寄生在黄鳝肠道[肠道是人体重要的消化器官，也是人体最大的排毒器官，因此，肠道的状态决定了人的容颜和美丽。]，一方面[一方面，汉语词语，拼音是yī fāng miàn），释义是有关的几个人或几件事之一。]吸收黄鳝的营养，另一方面也损伤黄鳝的肠壁，容易引起黄鳝的肠炎。3、拟扁蛭在从黄鳝吸血的同时，经常给黄鳝体表[(1).仪表。]带来严重伤害。4、体质[体质是由先天遗传和后天获得所形成的，人类个体在形态结构和功能活动方面所固有的、相对稳定的特性，与心理性格具有相关性。]不好：由于营养不足，野生[野生是一个词组，意思是动植物在野外自然生长而非经人工驯养或培植。]黄鳝体质差，对疾病的抵抗力[抵抗力（Resistibility），是指的是在中枢神经系统的控制下，人体的各个系统分工合作，密切配合，保证了人体生命活动的正常进行。]一般不如人工养殖黄鳝。
一、来源复杂
许多黄鳝在养殖户收购到以前就已经发烧或感染其他疾病。
二、寄生虫多
1、根据解剖观察，在200条黄鳝中，每条黄鳝肠道中都程度不同地寄生着棘头虫[棘头虫，属于无脊椎动物、棘头动物门，在世界上分布广泛，均为寄生生活，大多数具有致病性，成虫寄生在脊椎动物体内，幼虫寄生在节肢动物体内，在肠内脱出，用吻钻入肠壁，并发育成熟。]，最少3条，最多的有122条。这些寄生虫寄生在黄鳝肠道，一方面吸收黄鳝的营养，另一方面也损伤黄鳝的肠壁，特别是黄鳝的吃食季节，黄鳝被人为捕获储藏，不能摄取食物，营养供给严重不足，寄生虫更加严重地吸收黄鳝肠壁，容易引起黄鳝的肠炎。
2、人为储存运输的不科学，可以同时引起发烧等并发症。黄鳝头部附近容易寄生头部小的水蛭[水蛭，俗名蚂蟥，在内陆淡水水域内生长繁殖，可刺入人畜皮肤吸血，并有释放麻醉剂，因此不易被宿主察觉。]（蚂蟥），这个小个体的水蛭被称为拟扁蛭。这些拟扁蛭在从黄鳝吸血的同时，经常给黄鳝体表带来严重伤害。黄鳝在超高密度贮藏的情况下，造成发烧而导致体表发挥重要保护作用的粘液大量脱落，加之体表由水蛭寄生引起的许多伤口，病原菌[一种引起疾病的微生物,比如病毒或细菌、病原微生物又可称为病原菌，是指能入侵宿主引起感染的微生物，有细菌、真菌、病毒等。]容易侵入黄鳝体，导致黄鳝病爆发。
三、体质差
野生黄鳝受大量寄生虫的危害，还有饲料无法保证，通常饥一顿饱一顿，这也是野生黄鳝一般都很瘦弱而人工养殖黄鳝很肥的原因。由于营养不足，野生黄鳝体质差，对疾病的抵抗力一般不如人工养殖黄鳝。