龙虾，又称虾、龙头虾等，学名^{[国际上所采用的植物学名，是林奈所创立的“双名法”即植物的学名统一由属名和种名（又称种加词，下同）组成，并统一用拉丁文。]}克氏^{[克氏综合征 ,是由性染色体异常导致的睾丸功能衰竭,第二性征异常,生精障碍,性功能减退,智能低下综合征群,是导致不孕的常见疾病之一.其血染色体核型以47XXY最常见,占80%,其他可有46XXY,47XXY,48XXXY及49XXXXY等嵌合体型，早期诊断及治疗对改善本病的预后有重要意义。]}鳌虾，又称红沼泽小龙虾^{[小龙虾（学名：Procambarus clarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。]}，民间又称虾王^{[虾王是汉语词汇，拼音xiā wáng，意思是传说中的虾中之王。]}。头胸粗，壳硬，色彩鲜艳，体长一般^{[一般是一个汉语词汇，读音为yì bān，是指一样，普通，总体上，相关文献有唐王建《宫词》。]}在15-20厘米之间，重量达到200克以上，酷似^{[酷似，指极其相似。]}海中龙虾，主要生产澳洲^{[澳洲是澳大利亚洲的简称，它位于太平洋西南部和南部、赤道南北的广大海域中。]}，因此被称为澳洲淡水龙虾。是杂食性^{[杂食性也叫“泛食性”。]}动物，特别喜欢动物性饲料^{[饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。]}，生性^{[生性，汉语词汇。]}贪婪，摄入量大，根据季节、天气、水质^{[水质（water quality ）水体质量的简称。]}、虾的生理状况进行调整。

一、龙虾的生物特征

龙虾，又称虾、龙头虾等，学名克氏鳌虾，又称红沼泽小龙虾，民间又称虾王。头胸粗，壳硬，色彩鲜艳，体长一般在15-20厘米之间，重量达到200克以上，酷似海中龙虾，主要生产澳洲，因此被称为澳洲淡水龙虾。

二、生活习性

1、龙虾是杂食性动物，特别喜欢动物性饲料，龙虾生性贪婪，摄入量大，要注意饲料的喂入方法。虾养殖可直接喂食^{[喂食是1850年由让·弗朗索瓦·米勒创作的现实**题材的画作，反应了当时的农村贫苦家庭的生活状况。]}粉碎的米糠、豆饼、面筋、杂鱼、螺蚌肉、蚕蛹、蚯蚓、屠宰场脚料和饲料等，饲料蛋白质含量保持在25%左右，日饲料量为虾体重的4~10%，根据季节、天气、水质、虾的生理状况进行调整。

2、水温适合10-30℃，虾生长旺盛，一般每天喂食2次，喂食时间为上午9-10点或日落前后或夜间，日喂食量为虾体重的5-8%，或根据喂食情况第二天上午喂食1次。

3、喂饲料要注意晴天多投，高温闷热，连续雨天或水质过浓时少投，大量虾脱壳^{[在一些计算机软件里有一段专门负责保护软件不被非法修改或反编译的程序。]}时少投，脱壳后多投。龙虾养殖过程中，小虾温度适宜，饲料充足，一般60-90天可生长为商品规格。卖大留小，轮流捕获，达到高产效率的目的。